Turismo y comercio

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Turismo y comercio

• Valencia 25 junio 2002

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1. INTRODUCCIÓN

• Todos los especialistas del sector de la
  distribución comercial insisten en la
  interrelación progresiva del comercio con dos
  factores que se han transformado muchísimo en la
  última década ocio y turismo.
• Cada vez más el ciudadano dispone de mayor tiempo
  dedicado al ocio que al trabajo que se
  acrecentará con la entrada de las 35 horas.
• Por otro lado el turismo, que antaño estaba
  reservado para las clases más pudientes, hoy es
  un producto más de gran consumo.
• Debido a estos dos factores, la creciente
  importancia del ocio y el turismo, la
  distribución comercial se ha adaptado rápidamente
  a las nuevas necesidades de los consumidores.
• Buena prueba de ello es la siguiente afirmación

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2. LA MAYOR OFERTA COMERCIAL DE ESPAÑA SE GENERA
EN LAS CC.AA. MÁS TURÍSTICAS.

• Se incluyen en esta clase no sólo las zonas
  turísticas de costa sino también las de interior
  y, sobre todo, el turismo de ciudad que tiene un
  peso significativo en Barcelona, Madrid, Sevilla,
  Valencia, etc.
• Si atendemos a las comunidades consideradas más
  turísticas, estas son Baleares, Canarias,
  Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana y el
  quinto lugar, Madrid. En ella se suman muchos
  datos de viajes de negocios y turismo de ferias.

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• En este cuadro se puede observar que encabezan la
  dotación comercial de número de establecimientos
  por 1.000 hab. las comunidades de Baleares,
  Comunidad valenciana y Cataluña. Andalucía tiene
  un nivel inferior, pero eso es probablemente
  consecuencia del efecto de su gran extensión y el
  contraste entre las zonas de interior y las zonas
  costeras donde posiblemente el ratio sea mayor
  que en el de las zonas de interior, con lo que la
  media baja.
• Si tenemos en cuenta la población de estas
  comunidades se da la circunstancia que la
  Comunidad Valenciana con 1.200.000 hab. menos que
  la de Madrid tiene cerca de 5.000
  establecimientos más.

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• Una reflexión en torno a este cuadro es que los
  grandes partidarios de la globalización comercial
  y de los centros comerciales destacan el escaso
  número de trabajadores por comercio, enfatizando
  la modernidad en un mayor número de trabajadores
  por establecimiento.
• En mi opinión cuanto mayor sea la oferta
  comercial y mayor número de establecimientos
  tenga el consumidor en su entorno significará una
  mejor oferta para el consumidor.
• Por otro lado es indudable que estos
  establecimientos pequeños dan un trato muy
  personalizado a los clientes.
• Si comparamos las comunidades más turísticas con
  la presencia de centros comerciales se puede ver
  que son precisamente éstas las que tienen un
  menor número de m 2 de superficie por cada 1.000
  hab., o mejor dicho, están por debajo de la media
  española de SBA (Superficie Bruta Alquilable) que
  es el término que identifica el grado de
  concentración de los centros comerciales.

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• Las comunidades mediterráneas representan el
  64,7 de número de turistas.
• Los supermercados e hipermercados costeros han
  jugado un papel fundamental en la prestación de
  servicios comerciales en las zonas de costa y han
  cubierto las atenciones de los consumidores
  mientras la ubicación de los centros comerciales
  se ha situado más en la periferia de las ciudades
  y en menor medida en poblaciones de la costa.

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• A nivel europeo ocurre algo parecido. Así puede
  apreciarse países turísticos como Italia, Grecia
  y Portugal (exceptuando Francia) que tienen el
  ratio más bajo de centros comerciales de Europa
  (Italia 95 m 2 x 1.000 hab., Grecia 21 m 2 x
  1.000 hab.). Coincide que tienen el más alto
  número de establecimientos por 1.000 hab. de
  Europa allí donde el comercio tradicional es el
  más fuerte.

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3. TURISTAS EXTRANJEROS QUE REALIZAN SUS COMPRAS
EN ESPAÑA.

• Cabría establecer una diferenciación entre el
  turismo que se aloja en establecimientos
  hoteleros y el turismo que se aloja en
  apartamentos o chalets.
• Para el sector de la alimentación el cliente
  natural es el que se aloja en viviendas mientras
  que el pernocta en hoteles tiene menor
  importancia.
• Ambos grupos realizan otra serie de compras de
  bienes y servicio de forma equilibrada mora,
  recuerdos, guías, postales, artesanía, servicios
  financieros, asistencia sanitaria, etc.

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• Si tomamos datos del Instituto de Estudios
  Turísticos sorprende la calidad del turismo
  alemán que representa el 23,40 del total,
  cuando los turistas británicos tienen un mayor
  número de visitantes y representan un exiguo
  3,46 quizás la explicación esté en que el
  turismo alemán es de mayor calidad mientras que
  el británico utiliza paquetes globales de
  touroperadores.
• El resto de Europa con 8.640.000 turistas, es
  decir, 1.600.000 menos que el Reino Unido,
  representa el 20,7 de los turistas extranjeros
  que hacen sus compras en España.
• En el terreno opuesto está Portugal, que sólo el
  67 de sus visitantes realizan compras de alguna
  significación.

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• Si se analiza por comunidades autónomas como he
  señalado antes son las comunidades mediterráneas
  las que acaparan la mayor parte del turismo
  extranjero seguidas de Madrid.
• Y son precisamente dichas comunidades autónomas
  dónde los turistas extranjeros compran en un
  mayor porcentaje, encabezando Canarias y
  Baleares, seguidas por la Comunidad Valenciana,
  Cataluña y Andalucía.

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4. EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN ESPAÑOLA EN ZONAS
TURÍSTICAS.

• No es casualidad que empresas de distribución con
  domicilio social en las comunidades turísticas
  sean líderes a su vez en España al tener una
  fortaleza basada tanto en los clientes urbanos
  españoles como en clientes de zonas turísticas.
  Así aparecen como empresas muy importantes del
  sector Mercadona, Caprabo, Más y Más, etc.
• A parte del caso de la multinacional Ahold que
  tiene un peso singular en Andalucía y Canarias.
• Las comunidades autónomas a la hora de diseñar su
  política comercial deberían contemplar con
  realismo el dato de la población de hecho que
  compensa ampliamente en determinadas zonas los
  problemas de envejecimiento de la población,
  acrecentando con su presencia la capacidad de
  compra.

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5. HORARIOS Y ZONAS TURÍSTICAS.

• La distribución en zonas turísticas se ha
  adaptado notablemente a las necesidades de los
  consumidores liberalizando los horarios en la
  época estival para prestar un mejor servicio a
  los consumidores.
• De la misma manera que, en nuestra opinión, la
  apertura en domingos y festivos no constituye una
  exigencia de los consumidores al existir opciones
  suficientes a lo largo de una semana con 90 horas
  de horario comercial y amplias excepciones
  (tiendas de conveniencia, estaciones de servicio,
  libertad absoluta de tiendas menores de 300
  metros, etc.)
• Es decir, la no apertura en domingos y festivos
  como principio general de un país es compatible
  con la flexibilidad en zonas turísticas.

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• De hecho, si analizamos el cuadro de apertura en
  domingos y festivos en Europa, podemos ver que
  son precisamente los países turísticos los que no
  permiten como regla general la apertura en
  domingos y festivos (Francia, Italia y Grecia).
• De ahí que las teorías de la liberalización en
  base al peso del turismo son argumentaciones
  falaces destinadas a favorecer los intereses de
  las grandes superficies, únicas beneficiarias de
  este sistema, que representan un porcentaje de
  empleo del sector minorista del 10 y un 8,6 del
  total de la superficie del comercio minorista en
  España.

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• La liberalización de horarios en zonas turísticas
  tiene que estar perfectamente acotado a los
  períodos estivales de las zonas respectivas,
  evitando desnaturalizaciones como en Madrid donde
  el año pasado se permitió la apertura de domingos
  y festivos en agosto, hecho que no tuvo ninguna
  repercusión positiva en el comercio urbano.
  Algunos supermercados que inicialmente
  experimentaron el primer domingo tuvieron que
  cerrar los siguientes por la falta de clientes.

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6. EL COMERCIO DE LAS ZONAS TURÍSTICAS COMO
PROMOTOR DE LOS PRODUCTOS ESPAÑOLES.

• El comercio en sus diferentes facetas,
  alimentación, moda, etc. no sólo ha tenido un
  impacto puntual en el suministro de productos de
  consumo a los turistas, si no que al mismo tiempo
  es un escaparate de los productos
  agroalimentarios españoles, nuestra moda, etc.
• La distribución se convierte así en la vanguardia
  de la industria agroalimentaria dando a conocer a
  los turistas los valores de la dieta
  mediterránea, lo que facilita la posterior
  promoción de ventas en el extranjero.

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7. MOVIMIENTOS TURÍSTICOS DE LOS ESPAÑOLES
(familitour)
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• Según datos del Instituto de Estudios
  Turísticos, el número total de viajes asciende a
  127.966.815.
• De los cuales los viajes al extranjero
  representan tan sólo el 9.
• Otro dato espectacular es que la suma del empleo
  en el comercio minorista y en el turismo asciende
  a 1.519.000 personas y potenciales consumidores
  lo que sumado a 1.650.000 empleados en el
  comercio arroja la espectacular cifra de
  3.069.000 lo que constituye uno de los
  principales capítulos.

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• Lo más preocupante de los datos del 2001 es que
  el turismo alemán disminuyó un 5,4 (600.000
  turistas menos) mientras que el primer destino
  fue el Reino Unido con un crecimiento del 6,2
  (más de 800.000 turistas) con lo que supera por
  vez primera la cota de 14 millones de turistas
  siendo Francia el tercer país de fuente de
  turismo con 6,3 millones de turistas y más de
  16.000.000 excursiones (primer país de
  procedencia de excursionistas que llegan a
  España).
• Otros mercados de importancia menor fueron
  Italia (2,2 millones), Países Bajos (2,2
  millones), Bélgica (1,6 millones) y Portugal (1,4
  millones).

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8. GASTOS DEL TURISMO EXTRANJERO POR CIUDADES.

• Existen ciudades, anteriormente citadas, con gran
  atractivo turístico en las que los visitantes
  suelen recorrer sus calles comerciales, lugares
  históricos y culturales de forma que los centros
  comerciales periféricos son un fenómeno
  secundario ya que la perspectiva del comercio
  crea un profundo vínculo con el turismo.
• La oferta comercial de las ciudades españolas es
  un elemento complementario de la actividad lúdica
  y los extranjeros que nos visitan lo hacen
  impulsados por motivaciones culturales,
  gastronómicas y lúdicas más que por una atracción
  específica de los establecimientos comerciales, a
  diferencia de las grandes capitales de la moda
  como París, Milán o Londres.

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• Otro elemento a tener en cuenta en el comercio de
  las grandes ciudades es el consumidor procedente
  de la periferia u pueblos de interior. Este si
  que va a efectuar compras a los centros
  comerciales.
• Barcelona es la ciudad donde más gasta el turismo
  extranjero, representando cerca del 16 de pagos
  con tarjeta de crédito en España.
• Hoteles de lujo, restaurantes y compras en
  grandes almacenes urbanos y tiendas específicas
  de moda capitalizan los principales gastos.
• El Grupo Inditex, con un 4, llega a acercarse en
  pocos años a El Corte Inglés que tiene el 6,27.

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• A Barcelona le sigue a gran distancia Madrid, con
  el 12, Málaga /11), Alicante (9,4) Girona
  (6,29) y Tenerife (5,73), es decir, que
  Cataluña representa la cuarta parte de los pagos
  con tarjeta de crédito.
• Ello quiere decir que el turismo estadounidense
  ni siquiera aparece en las estadísticas que el
  Ministerio de Economía facilita en Internet,
  representa el mismo porcentaje que los británicos
  con 14.000.000 de turistas.
• Algunos atribuyen el éxito de Barcelona al
  Efecto crucero, al ser Barcelona donde hacen
  escala la mayor parte de los cruceros del
  mediterráneo.

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9. TURISMO NACIONAL.

• La franja mediterránea es el principal destino
  vacacional de los españoles.
• Andalucía recibe el 20 y Cataluña y Valencia un
  13 cada una.
• Siendo los madrileños y catalanes los más
  viajeros. Son ambas comunidades emisoras de
  turismo, sumando entre las dos el 36.
• Este dato avala la importancia del servicio
  prestado por los establecimientos de las zonas
  turísticas, sobre todo teniendo en cuenta que el
  52 de los viajeros autóctonos no gastan ni un
  euro en alojamientos por la importancia de la
  segunda residencia (que es una de las más latas
  de Europa) o el alojamiento en casas de amigos o
  familiares que representa la elocuente cifra del
  40.

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10. INTERACCIÓN COMERCIO, TURISMO Y OCIO.

• Los parques temáticos (Terra Mítica, Port
  Aventura, Warner e Isla Mágica) son uno de los
  atractivos para atraer turistas, tanto nacionales
  como extranjeros.
• Al mismo tiempo, los centros comerciales
  periféricos evolucionan cada vez más a concentrar
  actividades de ocio, teniendo una menor
  importancia como locomotoras los hipers que
  antaño eran la clave de su existencia. Cines,
  boleras, parques infantiles, restauración,
  parques de ocio especializados, etc. constituyen
  la principal oferta de interrelación comercio y
  ocio.
• Incluso las nuevas tendencias arquitectónicas en
  estos nuevos centros comerciales, a parte de
  potenciar el ocio, son la simulación de las
  calles típicas de una ciudad mediterránea.

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11.CONCLUSIONES.

• .Los supermercados han ejercido un papel
  fundamental en la atención a los consumidores en
  zonas turísticas.
• .La oferta comercial de las comunidades autónomas
  más turísticas es la más alta, encabezando el
  ratio de establecimientos por cada 1.000
  habitantes.
• .Un fenómeno similar se da en los países europeos
  más turísticos.
• .La regulación de horarios atiende
  suficientemente las necesidades de los
  consumidores, siendo necesario fijar los marcos
  temporales vacacionales según las costumbres de
  cada zona.
• .Los países europeos más turísticos
  compatibilizan la flexibilidad de las zonas
  turísticas con la no apertura en domingos y
  festivos del resto de ciudades y pueblos.

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• Se puede hablar con rotundidad de la existencia
  de un modelo de comercio mediterráneo en el que
  coexisten formatos diferentes con una dotación
  comercial proporcionada según los distintos
  territorios (centros comerciales en la periferia
  de la grandes ciudades, comercio urbano con
  tiendas especializadas y grandes almacenes en el
  centro de la ciudades y comercio tradicional y
  supermercados e hipermercados urbanos en ciudades
  y pueblos de la costa y del interior)
• Presencia creciente del ocio bajo la fórmula de
  centros especializados o una mayor presencia en
  centros comerciales periféricos.
• La distribución alimentaria en la costa es el
  escaparate de la industria agroalimentaria
  española y la primera herramienta de promoción en
  base a la excelencia de la dieta mediterránea.

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• Las comunidades autónomas al regular sus
  políticas comerciales deben tener en cuenta las
  poblaciones de hecho y el beneficio social que
  aporta el comercio de alimentación.
• Parece necesario una política turística dirigida
  a potenciar un turismo de calidad