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La Evolucion Tecnologica en el Sector Agropecuario y Agroindustrial

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La importancia estrategica de las innovaciones tecnologicas para el logro del exito comercial ... Eficientar uso de combustibles. Oportunidad nuevos negocios ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: La Evolucion Tecnologica en el Sector Agropecuario y Agroindustrial


1
La Evolucion Tecnologica en el Sector
Agropecuario y Agroindustrial
  • La importancia estrategica de las innovaciones
    tecnologicas para el logro del exito comercial

2
Tendencias Europeas
  • Los europeos consumen mas frutas y verduras
    frescas
  • La fortaleza del Euro desacelera las
    exportaciones pero estimula las importaciones
  • El numero de hogares no crece, pero su
    constitucion y costumbres cambian
  • Crece la poblacion en edad avanzada y los hogares
    de una persona
  • Principales Importadores
  • Alemania, RU, Holanda, Francia
  • Principales Productores
  • Espana, Italia, Francia
  • Paises importadores con potencial de crecimiento
  • Holanda, Polonia

3
Importancia Innovaciones Tecnologicas Exito
Comercial
  • RU, Fr, NL figuran como paises prominentes por el
    numero de multinacionales sector agroindustrial,
  • Cambios en el mercado, especialmente en modelo de
    comercializacion de alimentos
  • A nivel internacional la practica ha ido
    ajustandose a las condiciones que dictan las
    cadenas comerciales y de grandes supermercados,
  • Los supermercados buscan grandes volumenes de
    alimentos frescos/procesados, de un menor numero
    de proveedores preferenciales
  • El desarrollo tecnologico juega un papel cada vez
    mas importante
  • Sistema de TRAZABILIDAD
  • Golbal GAP
  • People, Profit, Planet.
  • EDI. Electronic Data Interchange
  • LMR

4
Tendencia en la cadena de supermercados
  • Un numero menor de empresas es responsable del
    50 de la actividad economica
  • La distribucion de frutas se mueve mas hacia el
    retail
  • Retailers tienden a expandir sus secciones de
    frescos debido al bajo margen
  • Crecimiento del mercado de nuevas variedades
    productos y sabores
  • Presentaciones y empaques innovativos, utilizando
    el desarrollo tecnologico, siempre enfocadas al
    consumidor final
  • Presentacion y empaques
  • Las innovaciones tecnologicas dirigidas al
    consumidor final, son escenciales para
    posicionarse en el mecado.
  • Desarrollo sustentable
  • Proveedores de Servicios jugaran un rol crucial
    en la construccion y mantenimiento de la cadena
    de comercializacion

5
Cambios estructura comercialModelo de cadena
comercial moderna
Productor Empaque Exportador Transportista
Mayorista Empaque
Importador Retailer Consumidor
6
Importancia Innovaciones Tecnologicas Exito
ComercialICT. Information Communications
Technology
  • ICT Systems. Data Base for Product Management
  • TRAZABILIDAD es la habilidad de rastrear y
    localizar informacion de uno o varios trayectos
  • Desarrolla sistema de informacion unico, adaptado
    a las necesidades de cada empresa, a traves de
    fases modulares para satisfacer funcionalmente
    requerimientos operativos de manera rapida.
  • No importa cuantos socios participan en la cadena
    de produccion o comercial
  • Sistema de trazabilidad es compatible con los ISO
    standars 2205
  • Objetivos
  • Maximizacion operaciones comerciales, porque liga
    todos participantes del negocio
  • Satisface necesidades de proveedores y
    compradores
  • Trazabilidad esta enfocado a monitorear
    particularmente cadenas de procesamiento de
    alimentos
  • Provee informacion oportuna en sectores
    industriales y de negocio, para ofrecer MAYOR
    CALIDAD, optimizando TIEMPO y COSTOS
  • Es una ventaja para la identificacion de
    soluciones
  • Facilita inspeccion a productores

7
Importancia Innovaciones Tecnologicas Exito
ComercialGLOBAL GAP. Good Agriculture Practices
  • CBs Certification Bodies. Entidades auditan y
    certifican las actividades de cultivo en las
    huertas directamente para ESTANDARIZAR niveles de
    ALTA CALIDAD e integridad.
  • Monitoreo y control exhaustivo de las etapas de
    produccion, siguiendo estandares y regulaciones
    especificas
  • Certificado GAP es la Certificacion de cultivo
    conforme a estandares agricolas
  • Objetivos Establecer un solo estandar GAP para
    satisfacer demanda del cliente
  • Operacion A traves de mas de 100 entidades, en
    mas de 80 paises
  • Tendencia Los productores deben ofrecer al
    importador el certificado GAP mas Trazabilidad
  • Modernizacion de las companias de exportacion se
    rigan por estandares altos de calidad
    internacional
  • Incluye el seguir estrictas normas medio
    ambientales, fitosanitarias
  • GAP da un valor agregado al cliente, porque
    garantiza un MONITOREO apropiado en el manejo de
    productos frescos
  • Global GAP ayuda a mejorar la FLEXIBILIDAD y
    CAPACIDAD de adaptacion de los PRODUCTORES para
    satisacer requerimientos del cliente

8
Innovacion Tecnologica para el Exito Comercial
PPP Desarrollo Sustentable
  • Conjunto de tecnicas y programas que buscan crear
    ciertos cambios en la forma produccion y
    comercializacion
  • Siguiendo los 3 Pilares Desarrollo Social,
    Economico y del Medio Ambiente
  • Valor agregado que las empresas obtienen y
    ofrecen a sus clientes
  • Social - Mejorar el ambito de trabajo de la
    empresa, permitiendo un cambio organizacional,
    concientizando sobre la necesidad de reducir el
    impacto en el medio ambiente,
  • Interiorizar al personal sobre el nuevo modelo
    etica coorporativa
  • Mas conciencia, sensibilizacion, mayor
    retroalimentcion, participacion, compromiso,
    motivacion
  • Team building - disminuye rotacion

9
Innovacion Tecnologica para el Exito Comercial
PPP. Desarrollo Sostenible
  • Economico. A traves de diversas tareas se
    obtienen beneficios economicos para las empresas
  • Reduccion desperdicios y uso del Reciclado
  • Tratamiento y reciclado de Agua
  • Reduccion de consumo de energia, utilizacion
    fuentes alternas
  • Reciclado del papel, carton, plastico
  • Eficientar uso de combustibles
  • Oportunidad nuevos negocios
  • Valor agregado a la imagen de la empresa. Campana
    Marketing, expansion, adquisicion, fusion
  • Reducion costos - Potenciales beneficios
  • Medio Ambiente. Con las tareas diarias de cada
    empresa, se obtienen beneficios en proteccion del
    medio ambiente
  • Cambios climaticos nos estan llevando a enfrentar
    amenazas catastroficas
  • El cambio positivo no se puede dar sin una
    participacion activa de todos y cada uno
  • El consumidor final, cada dia esta mas atento en
    los productos compra, no solo en aspecto de
    salud, tambien producto elaborado considerando al
    medio ambiente

10
Retos de la PYMESpersonalizar el servicio al
cliente
  • Ser fuente confiable de proveeduria de alta
    calidad a precios competitivos
  • Ofrecer informacion precisa y oportuna al
    cliente en Europa
  • Capacidad de responder cotizacion (CIF - FOB)
    dentro 24 horas
  • Flexibilidad y Capacidad de adaptacion
  • Personalizacion de la marca a traves del
    etiquetado
  • Desarrollar estrategia de Diversificacion
    Mercados
  • Crear una relacion de negocios duradera a largo
    plazo a traves de la lealtad y de la confianza
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