Questce quune filire Application au cas du soja nonOGM au Brsil Marc Leusie Critt Crisalid INRA

About This Presentation

Title:

Questce quune filire Application au cas du soja nonOGM au Brsil Marc Leusie Critt Crisalid INRA

Description:

de syst mes complexes organis s verticalement selon les fonctions remplies par diff rents acteurs. ... Il ne se pr occupe pas des acteurs ni des moyens mis en oeuvre pour ... – PowerPoint PPT presentation

Number of Views:64

Avg rating:3.0/5.0

Slides: 15

Provided by: BRDE9

Category:

more less

Transcript and Presenter's Notes

Title: Questce quune filire Application au cas du soja nonOGM au Brsil Marc Leusie Critt Crisalid INRA

1
Quest-ce quune filière ?Application au cas
du soja non-OGM au BrésilMarc LeusieCritt
Crisalidé/ INRA
2
.Définition de la notion

1. Une histoire liée à une volonté politique
Cest un schéma de représentation danalyse et
daction
de systèmes complexes organisés verticalement
selon les fonctions remplies par différents
acteurs.
Cest un découpage de la réalité économique.
2. qui retrouve une nouvelle activité comme
Support des politiques collectives de qualité
(les signes de qualité).
Remèdes au crises alimentaires car la mise en
place de signes de qualité collectifs a
nécessité la mise en place de procédures de
traçabilité (avant la lettre).

3. Les références théoriques de la notion de
filière
La filière inscrit entre la macro-économie et
léconomie dentreprise (méso-économie).
Elle sinspire plutôt des auteurs traitant de
dynamique et dorganisation industrielle (Simon,
Chandler).
Elle fait une large place aux institutions,
léconomie des conventions. Et minimise donc le
rôle du marché comme seul moyen de régulation et
dorientation.

4. Cette notion diffère
De la notion de circuit conçue comme une suite de
marchés sans relation les uns avec les autres.
De la notion britannique de supply chain avec
gouvernance par laval (principalement les
distributeurs) dans une logique sectorielle.
La filière suppose de vouloir la prédominance de
la logique territoriale avec gouvernance par
lamont.

5
. Le cas du soja au Brésil

1. Situation du Brésil
2ème producteur mondial pour 30 Millions de
tonnes.
Grande hétérogénéité des exploitations.
Le Rio Grande do Sul petites exploitations et
grosses coopératives.
2. La demande française
Méfiance généralisée.
Progression à payer faible.

6
3. Problématique des Etats du Sud Brésil

3.1 Interrogations
Répondre à la demande des clients.
Ne pas rechercher dinutiles gaines de
productivité.
Maintenir et si possible augmenter les prix.
3.2 Des circuits longs
Des marchés successifs non coordonnés
Des coopératives importantes mais aux fonctions
limitées agence de services, intermédiaires
transparents.

3.4 Avec des contraintes et risques divers
Norme floue.
Grandes.
Confusion dans les circuits.

8
.Expériences

1ère option Adaptation du marché par
introduction dun nouveau paramètre
Marché suite de transactions.
Introduction danalyses de contrôle dans les
ports.
Avantages
Le marché continue à fonctionner selon le modèle
ancien amélioré .

Inconvénient
Fiabilité contestée des contrôles.
Caractère aléatoire de lapprovisionnement.
Ce résiste est fragile face aux changements
(accentuation de la fraude, libéralisation des
OGM).
La notion de circuit correspond bien au
développement des OGM, en ce sens quils
simplifient le travail agricole.
Lexemple de lArgentine montre actuellement que
ce modèle fonctionne bien avec de grandes
exploitations et quil favorise la
sous-traitance
Mais que cette évolution morcelle et remet en
cause le savoir faire spécifique de
lagriculteur.
Le circuit reste simple (non coordonné) mais
introduit une nouvelle norme.
Il ne se préoccupe pas des acteurs ni des moyens
mis en oeuvre pour obtenir les résultats

10
2ème option Optimisation dun circuit par un
agent dominant daval

Choix limité dacteurs.
Mise en place dune logistique rigoureuse avec
traçabilité.
Mise en place dune chaîne de contrats spécifique
gouvernée par laval.
Maîtrise de la demande.
Avantage
Contribue à imposer limage du Brésil comme pays
du non OGM.
La notion de supply chain permet bien de répondre
aux exigences des consommateurs par la
segmentation. La minimisation des risques permet
dobtenir des résultats souvent efficaces.
Le pouvoir économique du promoteur peut jouer un
rôle important.
Il y a un effet de complément avec les filières
pour constituer un véritable marché indépendant
non OGM.

Inconvénient
La recherche de minimisation des risques exclut
les petites exploitations. et les territoires mal
placés géographiquement.
Il ny a pas de recherche de constructions
juridiques réellement durables.
Cest un circuit optimisé de type supply
chain . qui est tout orienté vers laval .
Il ny a pas forcément de convergences avec
lintêret des opérateurs damont.

12
3ème option Auto-coordination dacteurs
français et brésiliens

Formation de Brésiliens à la norme
franco-européenne EN 45011.
Mise en place de lorganisation, traçabilité et
auto contrôle dune partie de la production en
silos dédiés.
Contrôle de la logistique et de la trituration.
Contrôle volontaire par un organisme
certificateur international

Avantages
Mise à niveau en terme dorganisation et de
management de coopératives basées sur des petites
exploitations.
Elle oblige à mettre en uvre des constructions
juridiques durables
Effet de modèle pour lintroduction et les
pratiques certifiantes. et renforce la notion de
responsabilité individuelle et collective
Cest une ouverture sur des partenariats et des
solidarités internationales.

Inconvénients
Lourdeur et pesanteur.
La pratique de la segmentation ne correspond pas
à la tradition des coopératives.
Temps long.
Il sagit de
Constituer des filières internationales avec des
résultats mesurables
Sur le marché externe par la pratique du
partenariat.
Sur le marché interne. en utilisant les outils de
la certification.
Sur Déclencher un processus dévolution
manageriale la pratique du partenariat de
filière necessite daffirmer des stratégies
collectives structurées au sein des
coopératives .
qui devrait permettre à la production agricole,
même dispersée, de garder son pouvoir de
proposition face aux oligopoles constitués par
les Traders et distributeurs.