LE SOJA

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LE SOJA
Dossier préparé par S. Dumas à partir du
site http//www.capmarches.chambagri.fr
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• Région dorigine
• Régions chaudes
• du sud-est de lAsie

• Région principale de culture
• Régions subtropicales dAmérique du nord et
  dAmérique du sud

fr.123rf.com
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Le soja quelles utilisations ?
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• Lalimentation humaine,
• surtout en Chine et au Japon.

dico-cuisine.fr
Lait de soja
Tofu
gralon.net
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• Lalimentation des animaux délevage.
• (Vaches laitières, porcs, volailles, poissons)
• Cest, de loin, la principale utilisation du soja
  car il est très riche en protéines.
• Les animaux le consomment sous forme de farine ou
  de tourteau.

fermagora.com
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La production mondiale de soja
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(No Transcript)
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Où est cultivé le soja ?
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Les 6 premiers pays produisent 95 du soja
mondial
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Le commerce mondial du soja
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• Les pays exportateurs de soja

• Les pays importateurs de soja