L

1
Látková výmena(metabolismus)
Fakulta telesné kultury, Univerzita Palackého v
Olomouci
2
Anabolismuspríjem energie potravou - tvorba
energetických zásob (tuk a cukr) a rust svalu-
prevláda v zotavení, ve spánku, v
kliduKatabolismusvýdej energie pro jakoukoliv
cinnost- prevládá pri práci, cviceníPOZOR oba
deje probíhají soucasne, jeden však vždy
prevažuje
3
Energie

• KALORIE (cal, malá kalorie, gram kalorie)
• Množství energie zvyšující teplotu 1 g vody z 15
  na 16o C.
• Kilokalorie kcal 1000 cal 4,18 kJ
• Joul J 0,239 cal
• Kilojoul kJ 1000 J

4

• KALORIMETRIE
• - PRÍMÁ KALORIMETRIE
• - NEPRÍMÁ KALORIMETRIE

SPALNÉ TEPLO
sacharidy 4,1 kcal/g tuky 9,3 kcal/g proteiny
5,3 kcal/g
Približne a obecne - 1 litr O2 uvolní 4,82 (5)
kcal
5
Organismus získává energii rozkladem složitých
látek na látky jednodušší

• Prímým zdrojem energie (napr. pro svaly) je
• adenozintrifosfát (ATP)
• ATP ADP P energie
• ATP vzniká i z CP (kreatinfosfát)
• ATP ADP CP

6

• ATP a CP
• Vznikají rozkladem
• cukru (glykogenolýza),
• tuku (lipolýza),
• výjimecne i bílkovin (proteinolýza)

7
ZPRACOVÁNÍ ŽIVIN V BUNCE
plazma
CUKRY
anaerobní glykogenolýza
BÍLKOVINY
mitochondrie
TUKY
CUKRY
aerobní glykolýza
8

• Anaerobní rozklad (bez kyslíku)
• - jen cukry!!!
• - málo efektivní
• - pri nedostatku kyslíku
• (zacátek záteže, vysoká intenzita)
• - PROBLÉM
• produktem anaerobního rozkladu je laktát
• pokles pH, tedy clovek se zakyseluje
• únava až ukoncení práce
• POZOR laktát odstranován oxidací!!!

9
Aerobní rozklad (spalování kyslíkem) - cukry,
tuky, bílkoviny - efektivní - pri dostatku
kyslíku (v klidu, dlouhodobá záteže, nízká
intenzita)
10
Anaerobní glykogenolýzou 1 molekuly glykogenu
vzniknou 3 molekuly ATP
Aerobní glykogenolýzou 1 molekuly glykogenu
vznikne 37 - 39 molekul ATP
Lipolýzou 1 molekuly mastné kyseliny (tuku)
vznikne minimálne 61 molekul ATP,
nejcasteji 129 molekul ATP
Tuky jsou energeticky nejbohatší NEJVÝHODNEJŠÍ!
11
Zdrojem energie pro organismus
cukry, tuky, bílkoviny získávány z potravy
(TRÁVÍCÍ TRAKT)
Z nich vznik ATP prevážne aerobne
Velká potreba O2
Zajištuje systém dýchací a kardiovaskulární
(srdce a cévy)
12
Dýchací systém

• Fce
• Výmena plynu mezi vnitrním a vnejším prostredím
• VENTILACE
• okyslicování krve a odvod CO2
• RESPIRACE

13
Prudušnice se vetví na prudušky a prudušinky
Dýchání pomocí dýchacích svalu
14
Prudušnice se vetví na prudušky a prudušinky
Prudušinky ústí do plicních sklípku
15
Plicní sklípky jsou obklopeny plicními kapilárami
Prudušinky ústí do plicních sklípku
16
DECHOVÉ OBJEMY
Nádechový rezervní objem
asi 1,5 - 2,5 l
VITÁLNÍ KAPACITA
Dechový objem
3,0 - 5,0 l
asi 0,5 l
Výdechový rezervní objem
asi 1,0 - 2,0 l
17
Frekvence dýchání v klidu 6 - 14/min
Frekvence dýchání pri maximální záteži 40 - 60/min
VENTILACE frekvence dýchání x dechový objem
Ventilace v klidu 5 - 8 l
Ventilace pri maximální záteži 120 - 220 l
18
Srdce a krevní obeh

• Fce
• SRDCE
• pumpa vypuzující krve do krevního obehu.
• KREVNÍ OBEH
• vede krev ke svalum a pracujícím orgánum
• KREV
• zejména transport živin, O2, CO2

19
1 Pravá sín 2 Levá komora 3 Levá sín 4 Levá
komora 5 Oblouk aorty 6 Horní dutá žíla 7
Dolní dutá žíla
20
Srdecní chlopne
1. Dvoucípá chlopen 2. Trojcípá chlopen 3.
Polomesícitá chlopen aorty 4. Polomesícitá
chlopen plicní tepny
1
3
2
21
Srdecní chlopne
Pusobí jako ventily a brání zpetnému toku krve
1
3
2
22
Krevní obeh

• Tvoren
• Tepny (artérie) vedou krev od srdce
• Kapiláry predávají O2 (a odebírají CO2) svalum
  a telesným orgánum.
• Žíly (vény) vedou smerem k srdci

23
Malý plicní obeh

• Pravá sín - pravá komora - plicní tepna - plicní
  tepénky - arterioly - vlásecnice plicních sklípku
  (nasytí se kyslíkem a odevzdá se oxid uhlicitý) -
  venuly - žilky - 4 plicní žíly - levá sín

plíce
srdce
24
Velký obeh

• Levá sín - levá komora - aorta - tepny - tepénky
  - arterioly- kapiláry (odevzdá kyslík a nasytí se
  oxidem uhlicitým) - kapiláry - venuly - žilky -
  žíly - horní a dolní dutá žíla - pravá sín

plíce
srdce
25
tepny
kapiláry
tepny do tela
plicní tepny
žíly z plic
žíly z tela
srdecní sval
žíly
26
Srdecní revoluce

• Naplnení (komor nebo síní) DIASTOLA
• Vyprázdnení (komor nebo síní) SYSTOLA

27
Krev

• Funkce
• transportní
• udržování stálosti vnitrního prostredí
• obranná (imunitní)

28
Krevní plazma

• Anorganické látky (sodík, chlór)
• Organické látky
• bílkoviny
• vážou vodu
• prenašeci hormonu
• obrana organismu - imunoglobuliny
• úcastní se srážení krve
• krevní cukr (glukóza)
• mocovina
• atd.

29
Formované krevní elementy

• Cervené krvinky (erytrocyty) - prenos kyslíku a
  oxidu uhlicitého mezi plícemi a tkánemi a
  udržování stálého vnitrního prostredí, obsahují
  cervené krevní barvivo hemoglobin, na který se
  vážou transportní plyny
• Bílé krvinky (leukocyty) - soucást specifického
  (lymfocyty) i nespecifického obranného systému -
  úcastní se na alergických a imunitních reakcích,
  fagocytóza
• Krevní desticky (trombocyty) - srážení krve