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Réunion du jeudi 30 Juin 2006

• Harmonisation des CCF
• en Hôtellerie-Restauration
• Session 2006
• Lycée Ed. Gand, Amiens

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Programme de la journée

• Statistiques des CCF
• Travail par commission
• Déjeuner
• Restitution de chaque commission
• Analyses des résultats EP2
• Bilan et conclusion.

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Sommaire

• Les résultats E3 Bac Professionnel
• Les notes EP1 BEP MRH
• Production Culinaire
• Production de Services
• Globales
• Le CAP Cuisine
• Le CAP Restaurant
• Le CAP Services Hôteliers
• Le CAP Services en Brasserie-Café.

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E3 BAC Pro
5
E3 BAC Pro
Moyenne académique 13.79
6
E3 BAC Pro
7
E3 BAC Pro
8
E3 BAC Pro
9
EP1 BEP MRH
10
EP1 BEP MRH
11
EP1 BEP MRH
12
EP1 BEP MRH
13
EP1 BEP MRH
14
EP1 BEP MRH
Moyenne académique 12.80
15
EP1 BEP MRH
16
EP1 BEP MRH
17
EP1 BEP MRH
Moyenne académique 12.80
18
EP1 BEP MRH
19
EP1 BEP MRH
20
EP2 CAP Cuisine
21
EP2 CAP Cuisine
Moyenne académique 12.21
22
EP2 CAP Cuisine
23
EP1 CAP Cuisine
24
EP1 CAP Cuisine
Moyenne académique 10.32
25
EP3 CAP Cuisine
26
EP3 CAP Cuisine
Moyenne académique 11.87
27
EP2 CAP Restaurant
28
EP2 CAP Restaurant
Moyenne académique 14.18
29
EP2 CAP Restaurant
30
CAP Services Hôteliers
31
CAP Services en Brasserie Café
32
Les commissions

• E3 Bac Professionnel
• EP1 BEP MRH
• Production Culinaire
• Production de Services
• Valence inverse.
• CAP Cuisine
• CAP Restaurant et CAP Services en Brasserie Café.

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Document de Synthèse pour chaque commission

• Examen des grilles de chaque établissement
• Examen des dossiers élèves
• Justification des mauvaises et bonnes notes
• Observation des techniques évaluées en CAP et BEP
  
• Analyse des sujets EP1 des CAP Cuisine et
  Restaurant
• Analyse des sujets EP3 du CAP Cuisine.

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Bon Courage !