Diapositiva 1

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MEMBRANE BIOLOGICHE e NON BIOLOGICHE
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• Forma sferica

• Colori brillanti

MEMBRANA LIQUIDA

• Attraversabile da oggetti bagnati

• Si rompe a contatto con oggetti asciutti

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MEMBRANE BIOLOGICHE e NON
Membrana formatasi nellesperienza è simile a
membrana cellulare sono entrambe membrane liquide
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Una membrana liquida è possibile perché le
molecole che la compongono si attraggono tra loro
(tensione superficiale) grazie a legami di tipo
elettrico molto deboli
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GOCCIA DACQUA
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Per la formazione di una membrana liquida la
tensione tra le molecole che la costituiscono non
deve essere però troppo elevata, come quella
esistente tra le sole molecole di acqua
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Allinterno dellacqua i saponi (costituiti da
una molecola simile ad un lipide con testa
idrofila e coda idrofoba) formano delle micelle
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BOLLA DI SAPONE (membrana liquida)
pressione del gas
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Le membrane liquide possono esistere solo se sono
chiuse su se stesse
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FORMA SFERICA
La sfera è la figura geometrica con la
superficie minima per un certo volume
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Un dito BAGNATO può penetrare una bolla di sapone
senza farla scoppiare
Non si ha una vera perforazione ma un INCONTRO
tra due membrane liquide (bolla dito)
NON INTERRUZIONE della continuità di membrana
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Un dito ASCIUTTO rompe una bolla di sapone
Determina una DISCONTINUITA della pellicola
dacqua quindi crea un margine libero
Si tratta di un IMPLOSIONE
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MEMBRANA BIOLOGICA Modello a mosaico fluido di
Singer e Nicolson (1972)
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Le membrane biologiche sono costituite quasi
interamente da fosfolipidi
Parti di un fosfolipide
TESTA polare
CODA idrofobica
simbolo
schema
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(No Transcript)
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Una membrana biologica può sussistere per tempi
lunghissimi
Una bolla di sapone no
Nelle bolle di sapone lacqua evapora
assottigliando e distruggendo la bolla stessa I
lipidi delle membrane biologiche non evaporano
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Le membrane biologiche si dispongono in modo da
minimizzare le proprie superfici
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VISIONE
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(No Transcript)
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COLORI
BIANCO
ROSSO
VERDE
BLU
GIALLO
VIOLETTO
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Il bianco non esiste come colore ma è
limpressione che ci dà la somma di tutti i colori
Di tutte le lunghezze donda del visibile
Uno schermo televisivo o del computer è capace di
emettere solo il verde, il rosso ed il blu. Il
giallo ed il violetto non esistono sullo schermo
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Vediamo il giallo perché il nostro cervello
integra la luce dei puntini rossi con quella dei
puntini verdi dandoci lillusione del giallo
Sequenza cromatica di Newton il giallo sta a
metà strada tra il rosso ed il verde
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Vediamo il violetto per integrazione mentale
dellinsieme rosso e blu
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Considerazioni biologiche
Nel nostro occhio la RETINA contiene circa 7
milioni di cellule sensibili ai colori
CONI
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CONI
Sensibili alla luce ROSSA
Sensibili alla luce VERDE
Sensibili alla luce BLU
Le migliaia di colorazioni e sfumature diverse
che siamo capaci di distinguere risultano
dallintegrazione, operata dal cervello, di
questi tre colori.
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Gli animali in generale sono in grado di
distinguere le lunghezze donda della luce e cioè
i colori
Alcuni animali quali la maggior parte dei
mammiferi privilegiano lolfatto invece della
vista e perciò ha una visione limitata al bianco
e al nero.
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ACQUA -OLIO
I due liquidi prima trasparenti formano
unemulsione biancastra
Nellacqua sono sospese milioni di goccioline
dolio che riflettendo la luce conferiscono al
liquido un aspetto biancastro
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Perché il latte è bianco?
Il bianco non è dovuto a nessun pigmento ma al
fenomeno fisico della riflessione
Capelli bianchi dovuti a microscopici spazi
daria esistenti nei capelli al posto della
melanina che non si forma più a causa delletà.
Lo stesso vale per le macchie bianche sulle unghie
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Analogamente altri colori bianchi di tipo fisico
dovuti alla presenza di milioni di bollicine
daria sono la spuma del mare, lalbume
sbattuto, la neve
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La neve essendo bianca riflette la luce, quindi
anche gran parte dellenergia proveniente dal sole
il clima locale tende a rimanere freddo
Per assurdo se la neve fosse nera la temperatura
del globo aumenterebbe
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ALA FARFALLA - ALCOOL
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ALA FARFALLA - ALCOOL
Un liquido capace di bagnare loggetto, a causa
del suo diverso indice di rifrazione, annulla il
fenomeno lasciando vedere solo il pigmento marrone
Quando evapora, lala torna verde (o azzurra)
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Molti colori sgargianti e spesso metallici di
alcuni uccelli ed insetti servono per

• attrarre la femmina

• scoraggiare i predatori

• disorientare mediante lirregolare luccichio
  delle ali durante il volo (farfalle
  sudamericane Morpho)

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MACCHIA DOLIO o DI BENZINA SULLASFALTO BAGNATO
Colori dovuti al diverso spessore della macchia
stessa
Fenomeni di INTERFERENZA della luce riflessa da
piani leggermente diversi
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Strati di cristalli di aragonite nelle faccia
interna di una conchiglia
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COLORI DELLA FACCIA INTERNA DI UNA CONCHIGLIA
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Fenomeni di DIFFRAZIONE provocata da un reticolo
di linee parallele microscopiche (strati di
aragonite nella conchiglia)
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BRIOZOI (o ectoprotti)
Organismi coloniali
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Singolo zooide
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POLICHETI
Anellidi sessili o liberamente natanti
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CIRRIPEDI (Crostacei) - Balani