Dr. Christine R

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Solidarische Landwirtschaft - Agrarkultur
regional gestalten
Dr. Christine Rüther, Netzwerk Solidarische
Landwirtschaft e. V.
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Wurzeln der Solidarischen Landwirtschaft

• Konzept wird in Japan seit den 60er Jahren
  (Tekei)
• und ab den 80er Jahren in den USA praktiziert
  (CSA-
• community supported agriculture)
• Trauger Groh brachte das Konzept dann nach
• Deutschland auf den Buschberghof (seit 1988,
• mittlerweile ca. 300 Mitgliedshaushalte)
• als Reaktion der Verbraucher _innen auf
• zunehmende Umweltzerstörung und deren Einfluss
• auf die Lebensmittelqualität
• mittlerweile in ganz Europa vertreten
• seit 2 Jahren sehr dynamische Entwicklung in
• Deutschland

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Konzept

• Solidarische Landwirtschaft bedeutet Teilung von
  Risiko und
• Verantwortung in der Landwirtschaft
• solidarische Gestaltung des Wirtschaftsprozesses
  auf der Basis
• gegenseitigen Vertrauens
• ein landwirtschaftlicher Betrieb wird durch eine
  Gruppe von Menschen
• getragen
• der Hof rechnet aus wie viele Menschen er
  versorgen kann und stellt
• seine Produktionskosten für ein Wirtschaftsjahr
  vor (Saatgut, Dünger,
• Pachten, Lohn, Maschinenkosten, etc.)
• die Verbraucher_innen finanzieren den Betrieb
  verbindlich für ein
• Wirtschaftsjahr durch einen monatlichen Beitrag
  und erhalten im
• Gegenzug alle Produkte, die auf dem Betrieb
  erzeugt werden
• Lebensmittel verlieren ihren Preis und bekommen
  ihren Wert zurück

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Vorteile für die Region

• Wertschöpfung kann in der Region verbleiben
• Regionale Wirtschaftskreisläufe werden gestärkt
• Brückenschlag zwischen Landwirt_innen und
  Städter_innen
• (Förderung des gegenseitigen Verständnisses
  innerhalb von
• Stadt- Land-Beziehungen)
• Bewusstseinswandel in der Bevölkerung durch
  eigene Erfahrungen
• mit der Landwirtschaft
• Lösungsmöglichkeit für Betriebe im Problemfeld
  Generationenwechsel/
• Hofnachfolge
• Bewahrung und Aufbau der Lebensgrundlage Boden
  in der Region
• schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen

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Vorteile für die Landwirt_innen

• Unabhängigkeit von Marktmechanismen
• faire Löhne und Arbeitsbedingungen
• Risiken werden auf viele Schultern verteilt
• Planungssicherheit
• Unabhängigkeit von Subventionen und begrenzten
  Förderzeiträumen
• Landwirt_innen können sich auf ihre Hauptaufgabe
  
• Lebensmittelerzeugung konzentrieren
• gesteigerte Motivation, da die Landwirt_innen
  nicht für anonyme
• Konsument_innen produzieren (direkte
  Wertschätzung der
• Lebensmittel)

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Vorteile für die Verbraucher_innen

• Qualitätsvolle, regionale und saisonale
  Lebensmittel
• Transparenz und Identifikation mit ihrem Hof
• Neuer Bezug zur Landwirtschaft und zum Boden als
  Grundlage
• der menschlichen Existenz kann entstehen
• Erfahrungsräume und Bildung (Gemeinschaftsaktione
  n bei Ernte,
• Einkochaktionen, gemeinsame Öffentlichkeitsarbei
  t)
• Mitsprache bei Sortenwahl und Vielfalt
• Einnahme einer aktiven, handelnden Position,
  statt Konsum mit
• zunehmend weniger Wahlfreiheit

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Problemfelder der modernen Landwirtschaft

• Starke Konzentrationen in den vor- und
  nachgelagerten Bereichen (z. B. bei
• Saatgut, Düngemittel, Fleischverarbeitung)
• Motto Wachsen oder Weichen
• ökologische Schäden führen zur mangelnden
  Fruchtbarkeit des Bodens,
• teilweise irreparable Schäden durch
  unsachgemäße Bewirtschaftung
• kleine und mittlere Betriebe können bei vom
  Weltmarkt beeinflussten
• Preisen nicht mithalten
• starke Flächenkonkurrenz zwischen
  Lebensmittelerzeugung, Anbau von
• Futtermitteln und Anbau von Pflanzen zur
  Energieerzeugung
• außerdem täglicher Flächenverlust durch Ausbau
  von Gebäude- und
• Verkehrsflächen (ca. 90 ha täglich)

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Antworten der Solidarischen Landwirtschaft

• Erhalt der bäuerlichen Landwirtschaft
• verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen
  Ressourcen
• regionale, saisonale Lebensmittel,
  Unabhängigkeit von
• Nahrungsmittelkonzernen
• ökologisches Handeln vor Ort möglich
• weniger Transporte und Verpackungen (Peak Oil)
• Wertewandel des Wegwerfproduktes Nahrungsmittel

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Solidarische Landwirtschaft Kassel Umgebung

• Zwei Gärtnereien Wurzelwerk (gASTWERKe in
  Escherode) und Rote Rübe
• (Kommune Niederkaufungen)
• Insgesamt ca. 4 ha Fläche (Freiland und
  Gewächshäuser, eigene
• Jungpflanzenanzucht)
• 240 SoLawi- Mitglieder möglich
• z. Zt. noch Kofinanzierung durch Abokisten,
  Hofläden, Selbsterntegärten,
• umweltpädagogische Angebote
• Momentan 3 Abholstellen in Kassel, sowie
  Abholmöglichkeiten in Escherode
• und in Niederkaufungen
• Alle 6 Wochen gemeinsame Treffen, gemeinsame
  Öffentlichkeitsarbeit,
• Ernte- und Einkochaktionen
• weitere Infos www.solawi-kassel.de,
  info_at_solawi-kassel.de

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Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e. V.

• Gründung Juli 2011
• Homepage
• Öffentlichkeitsarbeit (Zeitungsartikel, Handbuch
  für
• Initiativen, TV- Berichte...)
• Beratung von neuen Initiativen und Höfen
• regelmäßige Netzwerktreffen
• nationaler und internationaler Austausch
• monatlicher Rundbrief
• weitere Infos www.solidarische-landwirtschaft.or
  g
• info_at_solidarische-landwirtschaft.org

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Notwendige Rahmenbedingungen

• gesetzliche Regelungen zum Bodenmarkt
• deutliche Reduzierung des Flächenverbrauches
  durch Siedlungsflächen
• Reduzierung der Anbaufläche für
  Futtermittelerzeugung
• konsequente Umsetzung von Energieeinsparpotential
  en zur Verringerung des
• Anbaus von Pflanzen zur Energieerzeugung
• Unterstützung durch politische
  Entscheidungsträger bei Öffentlichkeits- bzw.
• Bildungsarbeit zur Solidarischen Landwirtschaft
• Veränderung unserer Ernährungsmuster

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Mögliche Forschungsthemen zur SoLawi

• Auswirkungen der Solidarischen Landwirtschaft
  auf den Zustand und die
• Entwicklung des Bodens bzw. andere ökologische
  Parameter
• Einfluss des Konzeptes der Solidarischen
  Landwirtschaft auf die zukünftigen
• Existenzmöglichkeiten kleiner und mittlerer
  Betriebe
• Wissenschaftliche Begleitung bei der Integration
  regional ansässiger
• Lebensmittelverarbeitender Betriebe
  (Bäckereien, Fleischereien, Restaurants,
• etc.) in eine Solidarische Landwirtschaft
• Untersuchung von fördernden und hemmenden
  Faktoren auf der
• Verbraucherseite/ Erzeugerseite bei der Bildung
  einer Solidarischen
• Landwirtschaft

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Gemüsebaukollektiv Rote Rübe

• Bioland-Gemüseanbau auf 2 ha fruchtbarem
  Lössboden
• schwerpunktmäßiger Anbau für die Solidarische
  Landwirtschaft Kassel
• Umgebung
• Gemeinschaftsgarten Rote Rübe mit 40
  SelbstErnteparzellen
• umweltpädagogische Seminare für Kinder und
  Erwachsene
• Saatzucht von rund 30 ausgewählten
  Gemüsekulturen, Kräutern und Blumen
• Hofladen mit saisonalen und regionalen Angeboten

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Impressionen
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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !
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