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levage d escargots et g n tique quantitative Introduction Les diff rentes tapes de l levage des escargots. La g n tique quantitative. – PowerPoint PPT presentation

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Title:


1
Élevage descargots et génétique quantitative
2
  1. Introduction
  2. Les différentes étapes de lélevage des
    escargots.
  3. La génétique quantitative.
  4. Conclusion

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Introduction
  • Élevage descargots héliciculture éleveur
    héliciculteur.
  • En plein développement dans le monde entier.
  • génétique de l'escargot Petit-Gris (Helix
    aspersa) gtétudes taille ou vitesse de
    croissance.

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  • Caractères du petit gris
  • Herbivore
  • Hermaphrodite
  • Croissance rapide
  • Grande prolificité

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Les différentes étapes de lélevage des escargots
  • différentes méthodes délevage
  • élevage mixte
  • hors-sol
  • à l'italienne
  • Choix de lespèce Helix aspersa aspersa, le
    Petit-Gris (environ 10g)
  • Cycle délevage
  • Hibernation
  • Activité saisonnière Mars à Octobre ou Septembre
    à Mai selon le climat (lhémisphère nord)

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  • Reproduction
  • Accouplement fécondation mutuelle (échange des
    spermatozoïdes)
  • Ponte100 Å“ufs en moyenne
  • Incubation
  • 3 semaines à 20

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  • Ecloserie
  • pendant 12 jours, 80 des Å“ufs éclosent.
  • Nurserie
  • 6 semaines à 20
  • Engraissement
  • soit hors-sol en bâtiment climatisé, soit en
    parc à l'extérieur

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  • Récolte
  • premiers "bordés" 10 à 12 semaines après éclosion
    taille adulte.
  • 3 mois tard, 90 des escargots  bordés 

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  • Conclusion
  • croissancedans la nature 1à 2 ans
  • en élevage 4 à 6 mois
  • en laboratoire 3 à 5 mois
  • reproduction et hibernationgtintervalle entre 2
    générations 1 an

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La génétique quantitative
  • Pourquoi?
  • Besoin dutiliser des stocks de reproducteurs
    sélectionnés avec les meilleurs performances
  • Peu de données, seulement des estimations.
  • Résultats dexpériences depuis 1993.

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  • But de cette étude
  • Estimation des paramètres génétiques de la
    plupart des caractères de reproduction.
  • Tester lefficacité dune sélection individuelle
    pour augmenter le poids adulte.

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Matériel et méthodes
  • Espèce Helix aspersa aspersa
  • 500 escargots sauvages G0
  • 3 générations successives sans sélectionG1, G2
    et G3
  • gtMesure de lhéritabilité et des corrélations
    phénotypique et génotypique
  • gtmesure âge et poids adulte nombre et poids
    Å“ufs.

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  • 5 générations avec sélection individuelle pour
    augmenter le poids S0 à S5 Lignée contrôle
  • Modèle génétique
  • YX Z1a Z2r e

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  • Effet  paternité 
  • Prendre des escargots vierges
  • former des couples maintenus isolés
  • Effet de lenvironnement
  • Tous les boxes de croissance sont identiques

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Résultats
  • Héritabilité élevée sauf pour le nombre dÅ“ufs.
  • Corrélation entre nombre, taille et poids des
    Å“ufs.
  • Génotype et phénotype évolue de la même façon.

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  • Nombre et poids Å“ufs gt
  • Poids adulte gt mais croissance plus lente

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Conclusion
  • Caractères de croissance fortement héritable et
    répondent rapidement à la sélection.

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Conclusion
  • Intérêts de cette espèce
  • Peut être intéressant pour les éleveurs
  • Mais
  • Effet de cette sélection sur les caractères de
    croissance ?
  • Contraintes ?
  • Effet de la photopériode très important

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Références bibliographiques
  • M. Dupon-Nivet 1, J.Mallard 2, J.C. Bonnet 3 and
    J.M. Blanc 4 (2002) Snail breeding and
    quantitative genetics, 7th World Congress on
    Genetics Applied to Livestock Production
  • http//escargot.free.fr/fra/elevage.htm
  • http//www.poitou-charentes.inra.fr/w3pchar/fich_h
    eli.htm
  • http//www.lumache-elici.com/

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