Les ateliers professionnels adapts

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Les ateliersprofessionnels adaptés

• A quoi sert la classe de 4ème
• Découvrir les ateliers dans deux établissements
• Au collège Jean-François Rabelais
• HAS
• Hygiène, alimentation et services
• Horticulture
• Découverte du travail en espaces verts
• SM
• Structures métalliques

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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Au collège Pierre Marie Curie
• IMH
• Industrie, maille habillement
• Menuiserie
• Découverte des métiers du bois
• HTC
• Hôtellerie, restauration et techniques culinaires

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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Au collège Pierre Marie Curie
• Permettre à lélève de pouvoir se déterminer dans
  son choix pour latelier quil souhaite faire en
  classe de 3ème.
• Cette première étape est un élément déterminant
  pour son orientation future à la sortie de la
  classe de 3ème.
• Cette découverte se réalise par cycle. Chaque
  période seffectue pendant 7 semaines.
• Les séances sont au nombre de deux par semaines.
  Chaque séance dure 3 heures.

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Les ateliersprofessionnels adaptés

• But du travail réalisé à latelier
• Les élèves développent des compétences
  transversales en pratiquant diverses activités 
• - Education sensorielle
• - Dessin technique, étude de plan ou de recettes
• - Respect des consignes de sécurité
• - Technologie appliquée
• - Travaux pratiques

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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Pose des paillettes
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Coulissage du sapin
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Surpiquage du sapin
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Bourrage de chaque élément
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Travaux de finition
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Travaux de finition
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Travaux de finition
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Les ateliersprofessionnels adaptés Atelier IMH
industrie, maille habillement

• Réalisation dun sapin de Noël 1er trimestre
  classe de 3ème

Produit terminé
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Préparation faite par les élèves de la classe de
3ème. Lentrée pour le repas de Noël. Les
différentes tâches sont effectuées dans le
respect des règles dhygiène.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Apprentissage des règles de service en
restaurant. Les élèves de 3ème servent, à tour
de rôle, des clients.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Photo prise durant un repas servi, au restaurant
pédagogique, par les élèves de la classe de 3ème.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Surveillance des cuissons Tâche réalisée durant
un cours de travaux pratiques de la classe de
3ème.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Exemple de prestation Escalope de saumon rôti
au curry Banane plantain étuvée Patates douces
farcies.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Meringues de différentes formes pour la
préparation et le montage du dessert.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Préparation et montage du dessert.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier HTC hôtellerie, restauration
  techniques culinaires

Présentation du dessert servie pour le repas de
Noël Délice de Framboises sur fond de neige.
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Perçage sécurisé dune pièce de bois
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Mortaisage pour assemblage tenon et mortaise
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Sciage à la scie à ruban (simulation la
machine est à larrêt)
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Vue densemble de latelier de menuiserie
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Objet confectionné par la classe de 3ème
sellette
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Sellette terminée
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Salière Poivrière
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Les ateliersprofessionnels adaptés

• Atelier Menuiserie

Salière- poivrière terminée