Situacin del sector Hortofrutcola en el Per Experiencia del Mango - PowerPoint PPT Presentation

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Situacin del sector Hortofrutcola en el Per Experiencia del Mango

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En el Per no existe un programa hortofrut cola nacional, cada ... Producci n pico. Externos. Consumo tnico. Precios bajos. Competencia. Calidad Insuficiente ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: Situacin del sector Hortofrutcola en el Per Experiencia del Mango


1
Situación del sector Hortofrutícola en el
PerúExperiencia del Mango
Foro Internacional Agronegocios de Frutas
Tropicales
El Salvador 2003
2
Situación del Sector Hortifruticola en el Perú
  • En el Perú no existe un programa hortofrutícola
    nacional, cada gremio trabaja aisladamente en el
    desarrollo de su sector.
  • El financiamiento por parte del Estado se da a
    través de Agrobanco. La Banca Privada coloca en
    el sector el 3 de sus créditos.
  • Experiencias de gremios activos hortofruticolas
    IPEH, Procitrus, Prohass, Provid, APEM, JNC, CNC,
    CONVEAGRO, ASPA, ASOCIACION DE EMPRESARIOS
    AGRARIOS

3
Situación del Sector Hortifruticola en el Perú
(cont.)
  • Institucionalidad de los Gremios.
  • Estrategias que se han seguido para identificar
    oportunidades de nuevos mercados y de nuevos
    productos.
  • Proceso de constitucion de la Asociacion de
    Gremios Productores Agroexportadores del Perú.

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EXPORTACIONES HORTOFRUTICOLAS 1999-2002(EN US
MILLONES)
5
  • APEM
  • Formada por exportadores y agricultores con la
    finalidad de promover el desarrollo de la
    industria del mango
  • 12 socios, 65 de la oferta exportable peruana
  • PRINCIPALES OBJETIVOS
  • Defender los intereses de sus miembros y actuar
    como interlocutor ante entidades fitosanitarias
    locales y extranjeras
  • Abrir nuevos mercados
  • Coordinación entre los exportadores para defender
    las exportaciones en precio y calidad.
  • Promoción del mango peruano en el exterior.
  • Desarrollo de la calidad del producto. Normas
    Técnicas y Buenas Prácticas Agrícolas

6
Servicios que presta la APEM
  • Información de mercado
  • Congreso Anual y talleres de trabajo
  • Servicio de Aphis
  • Interlocutor con organismos del Estado
  • Negociación conjunta con proveedores de servicio
    para lograr economías de escala

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El mango en el Perú
FUENTE SENASA, MINAG, CIFRAS ESTIMADAS
8
VOLUMENES EXPORTADOS VS PRECIOS POR KG EN CAMPO
FUENTE SENASA, MINAG, ELABORACIÓN PROPIA
9
PRECIOS DE EXPORTACIÓN VS. MERCADO NACIONAL
FUENTE SENASA, MINAG, ELABORACIÓN PROPIA
10
EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO
11
VOLUMENES EXPORTADOS POR DESTINO, EVOLUCIÓN POR
CAMPAÑA
12
VOLUMENES EXPORTADOS POR DESTINO
FUENTE SENASA, MINAG, ELABORACIÓN PROPIA
13
PRECIOS POR CAJA EN PUERTO DE DESTINO EEUU
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PROYECCION DE EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO
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Situación Actual del Mango Lo Bueno
  • Internos
  • Mayor experiencia y especialización
  • Naciendo cultura de la calidad
  • Demanda por certificación
  • Apoyo Estatal
  • Externos
  • Promoción de mercado EE. UU.
  • Mercado Asiático

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Situación Actual del Mango Lo Malo
  • Internos
  • Problemas sanidad
  • Floración no homogénea
  • Producción pico
  • Externos
  • Consumo étnico
  • Precios bajos
  • Competencia
  • Calidad Insuficiente
  • Poca diversificación
  • Requisitos de certificación

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Alternativas de Solución
  • Nuevos Mercados China, Méjico , Japón
  • Descontración de los puertos de ingreso del
    mango
  • Integracion del productor al mercado
  • Desarrollo de Producto Variedades Alfonso,
    Ataulfo.
  • Penetración de mercado EE. UU, UE
  • Productos Orgánicos
  • Industria Congelados. Puré, Concentrado

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(No Transcript)
19
Sunshine Export S.A.C
  • Fundador Fernando Wong (1985)
  • Cítricos, Pepinos, Mango, Cebolla, Melón.
  • 160 Has producción propia
  • Exporta 6,250 TM/año
  • Mercados EE.UU. Canadá, Francia, Italia,
    Holanda, España y Hong Kong
  • Área Operación Piura, Lambayeque, Ancash y Lima

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Cosecha
21
Lavado
22
Calibrado
23
Tratamiento Hidrotérmico
24
Empacado
25
Paletizado
26
Enfriado
27
Nuestro Recurso Humano
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