Papa Seleccionada

1
Papa Seleccionada
ProPapa-Peru, Septiembre 11 2002
Grupo

• Cómo nos ha ido
• qué estamos haciendo
• y a dónde queremos llegar.

2
La participación
3
Secuencia de temas discutidos
Envase y associación
4
Sistema actual y variedades prioritarios
1
5
Funcionamiento del nuevo sistema
2

• Selección de la papa en la zona de producción
• Trabajar con una papa limpia no-lavada
  (cepillada)
• Intermediarios son claves en asegurar una buena
  selección
• Importantísimo de tener mecanismos que garanticen
  una buena selección
• Creación de una marca o sello de calidad
• Usar un envase distinto tamaño y color

6
Calibres y nuevos nombres
3
7
Análisis económico del sistema
4
8
Zonas de producción y selección de
intermediarios
5
9
Criterios de selección de intermediarios
5
No
Criterios
Ponderación
10
Envase y etiqueta
6
Nombre de la variedad
Marca comercial y lema (papa seleccionada y
clasificada)
Zona de producción
Categoría y calibre
Fecha de envasado
Peso del saco
Código ( intermediario y etiqueta)
Dirección de la asociación
Página web
11
Envase y asociación
7
12
Funciones de la asociación
7
13
Próximos pasos y desafíos