Title: ESCENARIOS SECTORIALES DE MNIMA Y MXIMA: Acuicultura, Apicultura, Carne de Aves y Cerdos, Ctricos, P
1ESCENARIOS SECTORIALES DE MÍNIMA Y
MÁXIMAAcuicultura, Apicultura, Carne de Aves y
Cerdos, Cítricos, Pesca y Vitivinicultura
ESTRATEGIA DE DESAROLLO URUGUAY IIIS
Área de Estrategias de Desarrollo y
Planificación Montevideo, Miércoles 17 de
Diciembre de 2008
2FACTORES CLAVES
- Necesidad de implementación de Políticas
Públicas - Pesca (P)- Investigación del recurso, tipo de
producto a explotar (pesca) y adecuación de flota
a esos objetivos, mayor eficiencia y disminución
de costos, investigación de demandas y
preferencias de mercados. - Apic- Investigación en genética de adaptación al
clima y realización de análisis para exportación.
- Acui- Investigación aspectos tecnológicos de la
producción, genética de adaptación de especies.
Investigación y análisis de mercados, especies,
capacitación. - 2. Impulso por un fuerte aumento en Demanda
Internacional de alimentos. Importante para los
sectores exportadores Apic, Acui, Pesca,
Cítricos. - Pero Cerdosaves y Vinos muestran
dificultades exportadoras en Uruguay)
3FACTORES CLAVES
- En cerdos y aves (C-A) las barreras comerciales,
sanitarias y pararancelarias así como la ventaja
comparativa de Brasil en el costo de las raciones
actúa como una barrera al mayor desarrollo del
sector. - En vitivinicultura (V) se visualiza la
orientación a la calidad, el profesionalismo de
la gestión y el desarrollo de la marca país como
factores de incidencia positiva. - En cítricos (C) se plantea una posible
disminución de competitividad por exceso de
oferta del Hemisferio Sur y aumento en los costos
de insumos importados.
4FACTORES CLAVES
- En Apicultura (Apic) se visualiza como factor
negativo la competencia por el uso del suelo
principalmente con cultivos a gran escala y
forestación, con el consecuente aumento de los
costos por fletes y traslados. - Baja disponibilidad de crédito para inversión en
infraestructura en Apicultura y Acuicultura
(inversión inicial).
5SITUACIÓN ACTUALFACTURACIÓN
- Total en millones de dólares (605)
- Acuicultura 4,5
- Apicultura 23
- AvesCerdos 220 (cerdos 150 y aves 70)
- Cítricos 60
- Pesca 200
- Vitivinicultura 97
6SITUACIÓN ACTUALMERCADO INTERNO - EXPORTACIONES
- Mercado interno millones de dólares
- Acuicultura se exporta
- Apicultura 1.1
- AvesCerdos 220
- Cítricos 20
- Pesca 20
- Vitivinicultura 90
- Exportaciones millones de dólares
- Acuicultura 4,5
- Apicultura 22
- AvesCerdos cerdos no exporta y aves 1
- Cítricos 40
- Pesca 180
- Vitivinicultura 7
7SITUACIÓN ACTUALPRINCIPALES MERCADOS
EXPORTACIONES
- Acuicultura Todo el mundo sin restricciones.
- Apicultura América Latina (Concentrado en EE.UU
y Alemania 60 resto de Europa 30. - Aves Cerdos Cerdos mercado interno Aves
10(Sudáfrica, Venezuela) - Cítricos 85 a 90 a UE
- Pesca Todo el mundo sin restricciones, se
exporta a más de 50 mercados de la más diversa
calidad. - Vitivinicultura a granel 90 a Rusia, 10 VCP
(Brasil, EE.UU, Canadá, UE)
8SITUACIÓN ACTUALEMPLEO
- Total 44.500
- Acuicultura 120 a 200 directos
- Apicultura 3000
- AvesCerdos 9800 (7300 primario 2500
industria). - Cítricos 3000 a 3500 directos y 15000
indirectos - Pesca 8000 directos
- Vitivinicultura 20000
9ESCENARIO DE MÍNIMAFACTURACIÓN
- Total millones de dólares (656 crece 9)
- Acuicultura 55
- Apicultura 23
- AvesCerdos 220
- Cítricos 68
- Pesca 200
- Vitivinicultura 90
10ESCENARIO DE MÍNIMAMERCADO INTERNO -
EXPORTACIONES
- Mercado interno millones de dólares
- Acuicultura 5
- Apicultura 1,1
- AvesCerdos 220
- Cítricos 20
- Pesca 20
- Vitivinicultura 60
- Exportaciones millones de dólares
- Acuicultura 50
- Apicultura 22
- AvesCerdos no exporta
- Cítricos 48
- Pesca 180
- Vitivinicultura 30
11ESCENARIO DE MÍNIMA PRINCIPALES MERCADOS
EXPORTACIONES
- Acuicultura Todo el mundo sin restricciones.
- Apicultura América Latina (Concentrado en EE.UU
y Alemania 60 resto de Europa 30, se
adiciona China y Países árabes. - Aves Cerdos Cerdos mercado interno Aves
10(Sudáfrica, Venezuela) - Cítricos 60 a UE, 30 Asia y EE.UU.
- Pesca Todo el mundo sin restricciones, se
exporta a más de 50 mercados de la más diversa
calidad. - Vitivinicultura a granel 90 a Rusia, 10 VCP
(EE.UU, UE)
12ESCENARIO DE MÍNIMAEMPLEO
- Total
- Acuicultura 620 a 700
- Apicultura 3000
- AvesCerdos 9400
- Cítricos 3500 15000 indirectos
- Pesca 8000
- Vitivinicultura 15000
13ESCENARIO DE MÁXIMA FACTURACIÓN
- Total millones de dólares (1115 - crece 84)
- Acuicultura 150
- Apicultura 35
- AvesCerdos 300 (cerdos 200 y aves 100)
- Cítricos 90
- Pesca 300 a 400
- Vitivinicultura 140
14ESCENARIO DE MÁXIMAMERCADO INTERNO -
EXPORTACIONES
- Mercado interno millones de dólares
- Acuicultura 10
- Apicultura 1
- AvesCerdos 270
- Cítricos 25
- Pesca 30-40
- Vitivinicultura 90
- Exportaciones millones de dólares
- Acuicultura 140
- Apicultura 34
- AvesCerdos Aves 30
- Cítricos 65
- Pesca 270-360
- Vitivinicultura 50
15ESCENARIO DE MÁXIMAPRINCIPALES MERCADOS
EXPORTACIONES
- Acuicultura Todo el mundo sin restricciones.
- Apicultura América Latina (Concentrado en EE.UU
y Alemania 60 resto de Europa 30, se
adiciona probablemente China y Países árabes. - Aves Cerdos Cerdos mercado interno Aves
10(Sudáfrica, Venezuela) - Cítricos 75 a UE, 35 Asia y EE.UU.
- Pesca Todo el mundo sin restricciones.
- Vitivinicultura a granel 90 a Rusia, 10 VCP
(EE.UU, UE,Colombia, Venezuela, PNórdicos)
16ESCENARIO DE MÁXIMAEMPLEO
- Total 48.500
- Acuicultura 1200
- Apicultura 4000
- AvesCerdos 10500
- Cítricos 4000 15500 indirectos
- Pesca 8800
- Vitivinicultura 20000
17RESUMEN ESCENARIO DE MÁXIMA
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