PROGRAMA DE ATENCION Y REHABILITACION NUTRICIONAL EN NIOS CON DISCAPACIDAD MOTRIZ

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PROGRAMA DE ATENCION Y REHABILITACION
NUTRICIONAL EN NIÑOS CON DISCAPACIDAD MOTRIZ

• María Ema Leites
• Lic.en Nutrición (MSc)

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Las personas con discapacidad constituyen una
población heterogénea que abarca un amplio
abanico de trastornos del desarrollo y
enfermedades crónicas.

• Presentan necesidades sanitarias especiales
• Equipo inter y multidisciplinario
• Modificaciones y adaptaciones
• Alto costo para tratamiento y rehabilitación
• Frecuentes e impredecibles complicaciones
• Mayor dependencia de padres y del personal
  sanitario

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Factores condicionantes en el estado de salud, y
su repercusión en los aspectos alimentario
nutricionales

• DISCAPACIDAD
• TRANSTORNOS E INCAPACIDADES ASOCIADAS
• ENTORNO FAMILIAR
• ENTORNO INSTITUCIONAL

• ALIMENTACION
• ESTADO NUTRICIONAL

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ATENCION ALIMENTARIA

• ATENCION NUTRICIONAL

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ATENCION ALIMENTARIA

• Los alimentos representan un estímulo psico-
• físico por tener forma, consistencia, color,
  sabor
• y temperatura además de actuar como
• un integrador social.
• La alimentación no constituye solo, un vehículo
• para la coordinación óculo manual y para el
• lenguaje.

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ATENCION ALIMENTARIA

• La conducta alimentaria es el resultado de un
  proceso de adiestramiento que comienza con la
  succión y llega hasta el complejo manejo del
  cuchillo y del tenedor.
• El acto de comer resulta un momento sustancial
  cuando se da en un entorno familiar e
  institucional estable y estimulante y sobre todo
  cuando se permite una relativa independencia.

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COMPONENTES DE LA ATENCION ALIMENTARIA
TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA UNA
DEGLUCION SEGURA
CARACTERISTICAS DE LA ALIMENTACION
CONDICIONES EN LAS CUALES EL NIÑO COME
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CARACTERISTICAS DE LA ALIMENTACION

• CALIDAD SENSORIAL
• CALIDAD NUTRICIONAL
• CAPACIDAD GASTRICA
• DENSIDAD CALORICA

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TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA UNA
DEGLUCIONSEGURA

• POSICION PARA COMER
• CONTROL DEL FUNCIONAMIENTO DE LA BOCA
• UTENSILIOS MODIFICADOS

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CONDICIONES EN LAS CUALESEL NIÑO COME

• LUGAR
• TIEMPO

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COMPONENTES DE LA ATENCION ALIMENTARIA
TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA UNA
DEGLUCION SEGURA
CARACTERISTICAS DE LA ALIMENTACION
CONDICIONES EN LAS CUALES EL NIÑO COME
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• ATENCION NUTRICIONAL

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COMPONENTES DE LA ATENCION NUTRICIONAL

• EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL
• DETERMINACION DE NECESIDADES NUTRICIONALES
• PLAN DE ALIMENTACION
• MONITOREO

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PROGRAMA DE ATENCION Y REHABILITACION
NUTRICIONAL EN NIÑOS CON DISCAPACIDAD MOTRIZ

• FINALIDAD
• LOGRAR BIENESTAR Y EL MAYOR
• GRADO DE INDEPENDENCIA POSIBLE
• CONTRIBUIR A MEJORAR Y ELEVAR SU
• CALIDAD DE VIDA.

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OBJETIVOS

• ATENCIÓN ALIMENTARIA ORIENTADA A DEGLUCIÓN
  SEGURA, CALIDAD NUTRICIONAL, SENSORIAL E
  HIGIÉNICA.
• ATENCION NUTRICIONAL
• PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA
• MALNUTRICION Y DE AFECCIONES ASOCIADAS
• EDUCACION NUTRICIONAL

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ACTIVIDADES DEL PROGRAMA

• ATENCION ALIMENTARIO NUTRICIONAL
• Diagnóstico nutricional
• Tratamiento según PC trastornos asociados
  capacidad alimentaria y estado nutricional.
• Patrón nutricional y sensorial.
• Evaluación de ingesta
• Vigilancia nutricional
• Seguimiento por equipo tratante

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EDUCACIÓN NUTRICIONAL

• Selección del grupo objetivo
• Familia
• Colaboradores
• Equipo de salud
• Elaboración del material de apoyo
• Pautas de evaluación

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EVALUACION DEL PROGRAMA

• Indicador de impacto
• Nº de niños con malnutrición / período
• -----------------------------------------
  ------------------- X 100
• Total de niños asistidos/ período
• Indicador de producto
• Calorías/nutrientes aportados/tiempo de comida.
  
• -----------------------------------------
  ------------------- X 100
• Calorías/nutrientes recomendados/tiempo de
  comida
• Nº de Charlas o cursos realizados/ período.
• -----------------------------------------
  ------------------- X 100
• Total de charlas o cursos
  planificados/período
• Nº de personas que asistieron/ período.
• -----------------------------------------
  ------------------- X 100
• Total de personas convocadas/período

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Programa de atención y rehabilitación
Alimentario Nutricional
Aspectos Alimentario nutricional
Educación nutricional
Equipo de salud
Programa específico tratar rápido tratar
intensamente y tratar por largo tiempo.
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La atención sanitaria a las personas con
discapacidad será efectiva solamente desde un
abordaje interdisciplinario e integral, con la
participación activa y responsable de los padres
y colaboradores, teniendo como meta mejorar y
elevar su calidad de vida.

• MUCHAS GRACIAS