ISO 22 000:2005, IFS BRC

1
????????? ????????? ? ??? ISO 22 0002005, IFS ?
BRC
2
????? ???????? ? ???????????????? ?? ???????????
??

• 1. ?????????? ?? ????? ????
• 2. ???????? ?? ????????
• 3. ?????????? ?? ???????? ??????????????
• 4. ???????????? ?? ???????? ?? ???????????
• 5. ????????????? ?? ????? ?? ?????????? ??
  ???????????
• 6. ?????????? ?? ??????????? ??????????
  ?????? ?? ??????????? /??????? 1/
• 7. ?????????? ?? ??? /??????? 2/
• 8. ???????????? ?? ?? ?? ????? ??? /??????? 3/
• 9. ????????? ?? ?????????? ??????? ?? ????? ???
  /??????? 4/
• 10. ?????????? ?? ???????????? ???????? /???????
  5/
• 11. ????????? ?? ????????? ?? ???????????/???????
  6/
• 12. ?????????? ?? ?????????????? /??????? 7/

3
ISO 22 0002005

• ????? ?????????
• ISO 22 003
• ISO 22004
• ISO 22005

4
ISO 220002005

• ??????
• ???? - ????????????? ????? ??
• ???????????? ???????????? ?? ?? ???????????
  ????????? ???????.
• ??????????? ?????????.
• ???????????? ???????????? ? ???????????
  ???????????????
• ???????? ???????????? ?? ????????? ?? ???????????
  ?? ??????? ? ?? ???????????? ????????????
  ??????????? ?? ???????????????? ?? ?????????.

5
ISO 220002005

• ??????????
• ???????? ?? ?????? ??????????? ? ????????????
  ??????, ?????????? ?? ??????? ? ?????????? ??
  ?????????.
• ??????????? ???????? ??? ??????? ???????? ?
  ???? ??? ?????? ?????? ? ???????????? ??????.

6
ISO 220002005

• ???????? ????????
• ????????????? ?? ??????
• ????????????? ?? ?????
• ???????
• ????????????? ?? ???????
• ??????????????
• ???????? ?? ??????
• ???????? ? ?????????????
• ??????????? ?????????? ? ???????????
• ????????? ? ??????????

7
ISO 220002005

• ??????? ???????? ???????????
• ?????????? ?? ??????????
• ?????????? ?? ????????? ?? ?????????? ?
  ???????????.
• ????????
• ????? ?????????, ????? ??????? ? ?????

8
ISO 90012000, HACCP, ISO 22000

• ????? ????????? ISO 90012000 ? ISO 22000
• ???? ????????????? ?????????
• ????????? ?? ???
• ?? ? ????????? ????????

9
ISO 90012000, HACCP, ISO 22000

• ????? ????????? ISO 90012000 ? ISO 22000
• ????? ????? ???????
• ?????? ?? ????????????
• ?????? ?? ?????
• ????????????? ?? ????? ????? ???? ?? ?? ? ???? ??
  ????????????
• ??????????? ??? ?????????? ?? ?????? ????????

10
ISO 22 0002005 ? ?????

• ??????? ??????????? ?????
• ????? ???????? ?? ????????, ??????? ?????????,
  ??. ????????? ? ??????? ? ???????
• ????????? ?? ?????????? ????????????? ????????
• ??? ?? ???????????? ?? ??????????????? ????????
• ?????????? ???????? ?? ???????? ?????? ????????
  ?? ?????????? ?? ?????? ????????????

11
IFS

• ?????????? ?? ????????? FCD (Fédération des
  entreprises du Commerce et de la Distribution) ?
  ?? ???????? HDE (Hauptverband des Deutschen
  Einzelhandels), ????????????? ?????????, ? ?????
  ???????? ???????? ?????????????? ??????? ?
  ????????? ???????????

12
?????????? ?? IFS

• ?????????? ? ????????? ?? ????? ????????????,
  ????? ?????? ??? ????? ?? ?????? ? ????????
  ?????????????? ?????.
• ??????????? ? ??????????-????????? ????????????,
  ????? ???????? ?????????? ?? ?? ????????
  ????????????,
• ???????????? ?? ??????????? ????? ??
  ??????????????
• ???????????? ?? ???????? ???-????? ????.

13
?????????? ?? IFS

• ??????? ?? ?????????? ????????????? ??
  ???????????? ???????? ? ????????? ?????
• ??????? ?? ????????? ? ????????????
• ???????? ?? ????? ? ??????????
• ?????? ?? ??????? ? ???????????? ?? ???
  (????????? ?????????????? ?????????)
• ????????????
• ?????????? ????????, ??????????? ????????????
  ?????????? ?? ?????????.

14
BRC

• ?????????? ? ?????????? ?? ????????
  ?????????????? ?????????????? ?????
• BRC (British Retail Consortium) ? ??? ????????
  ??????? ????????? ??? ???????????? ?? ??????????
  ????????.

15
?????????? ?? BRC

• ???? ???????? ?? ?????? ??? ?????? ???? ??? ??
  ?????? ?????????????, ????? ????? ?? ???????? ?
  ?? ?? ??????? ?? ???????????????? ??????.
• BRC ???????????? ?????? ?? ?????????? ?? ????? ??
  ???????????? ?? ??????????? ????? ??
  ??????????????.

16
?????????? ?? BRC

• ?????????? ?? ??????? ?? ?????????? ??
  ??????????
• ?????????? ? ?????????? ?? ??????? ?????
• ??????????? ?? ????????? ????? ?? ???????? ???? ?
  ????????????? (????????, ???????, ????????).
• ?????????? ???? ?? ?? ?????? ? ???? ??????????
  ??? ???? ???????? ??????? ?? ?????????? ??
  ??????????, HACCP ??? IFS.

17
????????? ?? ?? ???????????