Como agua para chocolate

1
Como agua para chocolate

• Laura Esquivel

2
Forma

• Como agua para chocolate está dividida en 12
  capítulos, uno por cada mes del año. Cada
  capítulo está precedido de una receta que
  corresponde a la acción que sigue en ese
  capítulo. La estructura de la novela sugiere la
  tradición de las revistas de mujeres que se
  pusieron de moda a mediados del siglo XIX. Estas
  revistas incluían, como la novela de Esquivel,
  recetas, remedios caseros y, con frecuencia,
  novelas sentimentales publicadas por entregas.

3
(No Transcript)
4
Contenido

• La acción de la novela tiene lugar en un rancho
  en el norte de México en la época de la
  revolución mexicana.
• Igual que el país está en constante cambio, la
  familia también debe adaptarse a los tiempos que
  cambian.
• Tita está enamorada de Pedro, pero, como ella no
  puede casarse, Pedro se casa con su hermana,
  Rosaura. Cuando Rosaura se da cuenta que no puede
  amamantar a su bebé recién nacido, Roberto, Tita
  asume la responsabilidad de criar al bebé,
  incluso darle el pecho. Como la atracción mutua
  de Tita y Pedro aumenta de forma evidente, Mamá
  Elena ordena que Pedro y Rosaura se muden a San
  Antonio. Al estar separado de su tía, el bebé
  muere, y Tita sufre una depresión. Mama Elena
  pide al doctor de la familia, John Brown, que
  lleve a Tita a un manicomio o asilo. Sin embargo,
  como él está enamorado de Tita, en lugar de
  cumplir la orden, se la lleva a vivir con él, y
  finalmente se recupera

5
Los personajes

• Tita de la Garza es la hija más joven de la
  familia.
• Ella gana la simpatía del lector inmediatamente
  pues es la víctima de una tradición familiar
  represiva que le impide casarse.
• Al igual que la mayoría de los personajes de la
  novela, ella parece un personaje de un cuento de
  hadas es guapa, talentosa, siempre desea
  complacer a su madre, pero vive atormantada por
  un destino desafortunado y por una madre y
  hermana malvadas. Tita se parece a Cenicienta.
• Ella es la que mueve la acción de la novela
  mediante los efectos que producen los platillos
  que prepara.
• Tita es un modelo de liberación femenina porque,
  en lugar de rechazar el espacio doméstico que la
  recluye, ella usa los recursos de la cocina para
  obtener su auto-determinación.

6

• Mamá Elena es la malvada mamá de Tita.
• Como la mayoría de las mujeres en la novela, se
  caracteriza principalmente por su relación con
  las actividades de la cocina.
• En contraste con Tita, quien usa ingredientes con
  creatividad y generosidad, Mamá Elena muestra y
  demanda una rígida obediencia de las reglas de
  cocina.
• Ella es la principal villana, y se la conoce en
  la zona por su preferencia por las actividades
  culinarias destructivas, es decir, actividades
  como dividir, descuartizar, separar o trinchar.
• Después de su muerte, Tita siente pena por ella
  porque descubre su secreto antes y durante su
  matrimonio, tuvo una aventura con un mulato hasta
  que su familia, escandalizada, hizo que le
  mataran.
• Se puede interpretar su autoritarismo como el
  resultado trágico de haber sido castigada tan
  severamente por desafiar las represivas reglas
  sociales.

7

• Rosaura es la hermana no atractiva e inepta,
  obsesionada con guardar las apariencias.
• Ella parece la hermanastra malvada de un cuento
  de hadas y por eso no consigue prácticamente
  ningua simpatía por parte del lector.
• Rosaura es totalmente lo opuesto a Tita no tiene
  creatividad en la cocina de hecho, tiene miedo
  de la cocina.
• Su muerte es un acto de justicia poética, como un
  castigo por no cuestionar su lealtad a las normas
  sociales.

8

• Gertrudis es la hija rebelde, fruto del amor
  entre Mamá Elena y su amante mulato.
• Ella es retratada como el claro contraste con
  Rosaura.
• Ella aprecia los talentos de Tita y se da cuenta
  que toda la historia de la familia está contenida
  en las recetas de Tita.
• Ella es el receptáculo de la reacción erótica que
  una de las recetas de Tita provoca y es la
  personificación de la libertad femenina desatada.

9

• Nacha es la cocinera indígena del rancho y hace
  de madre sustituta de Tita.
• Ella es la representante de la tradición del arte
  culinario que se ha transmitido oralmente durante
  siglos hasta que Tita empieza a escribir sus
  recetas.
• A través de este personaje, Esquivel hace un
  tributo al aporte de la población indígena
  femenina de México.

10

• Pedro Muzquiz es el amante de Tita y el esposo de
  Rosaura.
• Como todos los personajes masculinos en la
  novela, no se desarrolla mucho como tal.
• Él existe principalmente como objecto de la
  búsqueda de felicidad romántica de Tita y como
  la lente a través de la cual se admira la belleza
  y talento de Tita.

11

• John Brown es el doctor de la familia y el rival
  de Pedro por el amor de Tita.
• Como su nombre indica, es simplemente un
  personaje soso y de relleno.
• Su presencia amable sirve para resaltar las
  virtudes de Tita y para introducir la tensión en
  la historia de amor entre Pedro y Tita.