Diapositive 1

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(No Transcript)
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Présentation de lÉtablissement Dénomination 
Institut de Technologie
Hôtelière et
Touristique de Tanger Date
douverture Décembre
1966. Adresse Rue Dr
Faraj, B.P 175 Tanger. Téléphone 039
94 94 68 Fax [phone] Site web

www.ithttanger.com E.mail
ithttanger1_at_menara.ma Superficie
totale 9025 m2 Surfaces
couvertes intérieur  1915m² Surface revêtues
extérieurs 250O m² Nombre de personnel dont
42 Personnel occasionnel
08 Personnel administratif
20 Enseignants 14 Formateurs
vacataires 04
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• Filières dispensées 
• Une première année de tronc commun initie les
  stagiaires aux différentes options, tout en les
  préparant à se spécialiser en deuxième année dans
  lune des filières suivantes 
• Cuisine
  Restaurant
• 
  

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Hébergement/Réception Étages
Réception



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Capacité daccueil
160 Places pédagogiques
200 Régime des études
Internat. Sanction des études  Di
plôme de Technicien en Hôtellerie
(D.T.H) Objectifs de Formation Formations des
Techniciens en Hôtellerie, Restauration et
Tourisme
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• Disciplines enseignées
• Enseignement général 
• Langues vivantes, géographie touristique,
  comptabilité, communication, informatique...
• Enseignement technologique 
• technologie de restaurant, de cuisine, de
  lhébergement, hygiène générale et hygiène
  alimentaire, technologies appliquées.
• Enseignement pratique 
• organisation de séances de travaux pratiques de
  production dans les ateliers de lITHT.
• Les stages périodiques en entreprises 
• Les élèves effectuent des stages périodiques de
  perfectionnement au Maroc et à létranger.

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La formation en alternance  Linstitut offre
aux stagiaires avec la collaboration des
entreprises hôtelières et touristiques de la
ville, la possibilité dune formation alternée
dans le but de les confronter à la vie
professionnelle.
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Conditions dAccès ? Sur concours ouvert aux
candidats ayant ? Au minimum le niveau du
baccalauréat. ? Âgés au maximum de 25
ans maximum ? Dossier de candidature ? 1 demande
manuscrite ? 1 certificat de scolarité niveau
Baccalauréat. ? 1 certificat daptitude
physique. ? 1 copie de la carte didentité. ?
2 photos didentité ? 4 enveloppes timbrés à
ladresse du candidat. . 1 extrait
dacte de naissance
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Renseignements sur le Concours ? Le concours a
lieu généralement durant la première semaine du
mois de Juillet de Chaque année. ? Les
candidats dont les dossiers acceptés sont
convoqués à passer les épreuves écrites. ? Les
épreuves écrites portent sur  - 1 épreuve
darabe. - 1 épreuve de français. ? Les
candidats réussis sont convoqués à passer les
épreuves orales Formalités dInscription ? Les
admis aux concours sont convoqués aux dates fixés
par ladministration pour Linscription, muni
dun dossiers constitué de  ? Fiche de
renseignements(fournie par lÉtablissement)
remplie par le candidat. ? Le
règlement intérieur lu et légalisé par le
candidat. ? 1 acte de naissance ? 6
photos didentité. ? 6 enveloppes timbrés.
? Autorisation de sortie(imprimé fourni
par lÉtablissement) légalisé par le tuteur.
? Frais dinscription.
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Organisation de lEnseignement ? Durée des études
2 ans ? Mode dévaluation ? système de
contrôles continu, ? examens pratiques
?examens écrites ? examens de fin de
formation (D.T.H). Formation Complémentaires ?
Visites des entreprises. ? Stages à
lentreprise. Infrastructure ? Locaux
Administratifs  où sont situés les différents
services de ladministration ? Locaux
denseignement ? 6 salles de cours. ? 1
salle dinformatique. ? Bibliothèque.
La salle de TP réception. ? Locaux de
restauration ? Un restaurant de
collectivité.. ? Un restaurant
dapplication. ? Bar pédagogique. .
? Une cuisine de collectivité ? Une
cuisine pédagogique. ? Pâtisserie.
?Salle de démonstration des TP Étages ?Locaux de
lInternat ? 6 dortoirs dont la capacité
daccueil  160 stagiaires garçons/filles.
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• Partenaires  lAgence du développement des
  provinces et préfectures du Nord (APDN), lAgence
  Espagnole de Coopération Internationale (AECI),
  les professionnels locaux
  du tourisme et de lhôtellerie (CRT, AIH, ..)

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• Les horizons  Les lauréats peuvent intégrer
  directement la vie active dans les domaines de
  la restauration, de lhôtellerie, et du tourisme
  (Hôtels, restaurant, agences de voyages,
  compagnies de navigation maritimes et aériennes,
  la para-hôtellerie,..). Loccasion est
  également offerte à ceux qui désirent suivre les
  études spécialisées ou supérieures, à lISIT et
  dans des instituts spécialisés de technologie
  hôtelière et touristiques tels que celui de
  Mohammedia, dAgadir et bientôt de Tanger).

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• La formation par apprentissage CFA Tanger.
• Objectif de la formation  donner une formation
  professionnelle qualifiante dans les métiers de
  lhôtellerie et la restauration à des jeunes âgés
  de 16 ans au moins et de 25 ans au plus et
  justifiant dun niveau scolaire minimum de la
  première année secondaire. Pour répondre aux
  besoins du secteur en personnel qualifié. Cette
  qualification aura comme finalité de facilité
  linsertion des jeunes lauréats dans le milieu
  professionnel.
• Mode de formation  institué par la loi 12 00
  publiée au bulletin officiel N 4800 du 1er juin
  2000.
• Définition du mode de formation par
  apprentissage  lapprentissage est une formation
  pratique en entreprise à raison de 80 de sa
  durée globale, complétée, pour 10 au moins de
  cette durée, par une formation générale et
  technologique organisée 
• dans le cadre dune convention conclue avec 
• toute chambre ou organisation professionnelle 
• toute entreprise créée conformément à la
  législation en vigueur.
• toute association créée conformément à la
  législation en vigueur,
• par lInstitut de Technologie Hôtelière et
  Touristique de Tanger qui organise cette
  formation complémentaire, et il est dénommé 
  centre de formation par apprentissage (CFA).

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• Partenaires de ce mode de formation 
• -Le ministère de la formation professionnelle,
  représenté par la direction régionale de la
  Wilaya de Tanger,
• - les entreprises hôtelières, les
  restaurants, les pâtisseries de la région.
• Durée de formation  1 année pour la
  spécialisation et deux années pour la
  qualification
• Effectif prévu  100 apprentis.
• Filières 
• - Cuisine
• Restaurant,
• Etages.
• Pâtisserie.
• Sanction de la formation  Délivrance dun
  certificat de qualification professionnel.