Modernizacin en los Sistemas de Inspeccin en Costa Rica

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Modernización en los Sistemas de Inspección en
Costa Rica

• Isabel Cristina Araya
• Punto Contacto Codex, Costa Rica
• Directora MRRT

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Modernización Sistemas de Inspección CRAvances

• Mayor concientización de que la inocuidad y
  protección al consumidor se garantiza con
  sistemas adecuados de verificación e inspección.
• Esfuerzos en actualizar la reglamentación técnica
  y de medidas SFS, para garantizar el nivel de
  protección definido y minimizar el efecto en el
  comercio (basado en objetivos legítimos)
• Desarrollo de sistemas eficientes de verificación
  e inspección de mercados y transacciones
  comerciales.

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Modernización Sistemas de Inspección CRObjetivos

• Énfasis en el nivel de riesgo.
• Apoyo y fortalecimiento de la cadena productiva
  para mejorar la gestión de riesgo.
• Aumento de la coordinación de entes estatales y
  disminución del número de muestras de inspección
  (disminución de costos).
• Digitalización y sistematización de la
  información (desarrollo de sistemas de alerta y
  comunicación, compartir información).
• Menos atrasos en el proceso de revisión
  (disminución de costos de verificación).

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos
productos vegetales

• Pruebas de granos en puerto antes en San José
  (Disminución de tiempos y costos varios días a
  2 h)
• Alianza del SFE con la Cámara Costarricense de
  Importadores de Granos.
• Programa de Inspección y Certificación de melón y
  sandía de exportación (disminución devoluciones).
  Alianza del SFE con la Cámara de Exportadores de
  Melón y Sandía.

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos
productos vegetales

• Se creó el Procedimiento para la exportación de
  plantas y productos agrícolas no tradicionales,
  por punto de salida aéreo, que crea condiciones
  idóneas para
• Agencia Aduanal o exportador presenta Certificado
  Fitosanitario de Exportación en la terminal al
  coordinador del Dpto. de Exportaciones.
• Clasificación en tres niveles
• alto riesgo de portar plagas de importancia
  cuarentenaria o económica, los cuales tendrán una
  inspección obligatoria
• los de riesgo medio tienen inspección ocasional,
  aleatoria o por alguna determinación
  fitosanitaria
• los de riesgo bajo, para los que se utilizará un
  cronograma establecido para inspección, el cual
  no es de dominio público.

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos
productos origen animal

• Creación de la Dirección de Inocuidad de
  Productos de Origen Animal (DIPOA), cuyo cambio
  ha sido que la inspección se haga a nivel
  nacional y no solo para exportar o importar como
  era anteriormente.
• Se está impulsando el establecimiento de Acuerdos
  de Equivalencia de Sistemas de MSFS (EUA,
  Nicaragua) esto facilita inspección, deben
  actualizables y sujetos alerta. Transferencia de
  costo de empresas al Estado.
• Programa de acompañamiento a las empresas para
  implementar HACCP, lo cual facilita la emisión
  del certificado de exportación con inspecciones
  permanentes de cumplimiento.

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

• Verificación Conjunta
• Implementar un sistema de verificación conjunta
  (MEIC-MAG-SALUD) que garantice el cumplimiento
  de la reglamentación técnica en materia de
  calidad e inocuidad de los alimentos.
• Optimizar los recursos del Estado para la
  verificación del cumplimiento de los reglamentos
  técnicos y medidas sanitarias y fitosanitarias en
  la legislación vigente.

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

• Verificación Conjunta
• Disminución del número de inspecciones y muestras
  para el productor o importador en la
  verificación.
• Funcionamiento de un plan piloto que actualmente
  ha avanzado en
• Manuales y guías para inspección
• Capacitación inspectores (oficinas centrales y
  regionales MAG, MEIC-CNP y LACOMET)
• Definición de productos prioritarios.
• Inventario de capacidad de análisis de
  laboratorios

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Modernización Sistemas de Inspección
CRCooperación

• Cooperación Internacional BID
• Proyecto con el BID, en negociación que contempla
  la Modernización del Sector Público
  Agropecuario del SFE, incluyendo el sistema de
  inspección fitosanitaria y zoosanitaria.
• M. Economía Fortalecimiento del Sistema Nacional
  para la Calidad. Infraestructura de laboratorios
  nacionales, creación de red metrológica e
  interlaboratorial y fortalecimiento del Ente
  Costarricense de Acreditación para impulsar la
  certificación de tercera parte.

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Modernización Sistemas de Inspección
CRCooperación

• Cooperación Internacional UE
• Fortalecimiento de los programas para brindar
  apoyo técnico a las empresas en la implementación
  de programas de calidad, inocuidad,
  rastreabilidad, verificación e inspección.
• Estudio base para determinar la capacidad
  instalada de laboratorio de ensayo y calibración.
• Seleccionar y equipar los laboratorios del estado
  para cumplir requisitos técnicos nacionales e
  internacionales.

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• Muchas gracias
• iaraya_at_meic.go.cr
• Ministerio de Economía, Industria y Comercio.
• Costa Rica

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

• Clasificación de los productos vegetales de
  exportación
• Productos que presentan un bajo riesgo
  fitosanitario de dispersar, diseminar u hospedar
  plagas reglamentadas, ya sea por su grado de
  procesamiento o presentación
• Esquejes
• Semillas
• Material In Vitro
• Flores de corta (altura)
• Mini vegetales
• Flores de orquídeas
• Follajes como Davallia fejeensis, Hedera spp.,
  Fatsia japonica

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

• Productos que presentan un riesgo medio de
  dispersar, diseminar u hospedar plagas
  reglamentadas, ya sea por su grado de
  procesamiento o presentación
• Flores de corta de origen tropical como la
  Alpinia purpurata
• Algunas flores de altura como el Dendranthema
  spp.
• Plantas de orquídeas
• Plantas de bromelias
• Plantas como Dieffenbachia sp., Hibiscus sp.,
  Liriope spp.
• Follajes como Rumohra adiantiformis

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

• Productos que presentan un alto riesgo
  fitosanitario de dispersar, diseminar u hospedar
  plagas reglamentadas, ya sea por su grado de
  procesamiento o presentación
• Plantas ornamentales como Dracaena spp., Codiaeum
  spp., Schefflera arboricola
• Culantro coyote Eryngium foetidum
• Fruta fresca como Rubus fruticosus

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