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La inversi

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La explotaci n del alojamiento puede ser propia o utilizar otras f rmulas. ... Inter s en sectores de alojamiento, parques de ocio, c as lowcost, alquiler de ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: La inversi


1
La inversión y explotación hotelera
  • Master en Dirección Hotelera
  • Josep Gala 07_08

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ÍNDICE
  • Financiación
  • Explotación
  • Gestión
  • Arrendamiento
  • Franquicias
  • Imagen de marca (Branding)

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Introducción
  • Comprar o construir un establecimiento hotelero
    supone una elevada inversión que condiciona la
    expansión.
  • La explotación del alojamiento puede ser propia o
    utilizar otras fórmulas.
  • Estas fórmulas implican la mayor o menor cesión
    de capacidad de decisión de los propietarios.

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Financiación
  • Necesidad de plan de Viabilidad
  • Requisito de niveles altos de inversión altos por
    cada plaza ofertada.
  • Difícil reconversión de las instalaciones en caso
    de fracaso.
  • Objetivo Plan de viabilidad es buscar capital
    suficiente para la inversión y primeros años de
    funcionamiento.
  • elevado de financiación es ajena ? provoca
    servidumbre financiera que hipotecan los
    beneficios a medio y largo plazo.

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Financiación
  • Principales acreedores pueden ser empresas
    constructoras y entidades financieras.
  • Participación de las entidades financieras en la
    financiación de establecimientos hoteleros
    leasing, leasing back, préstamos hipotecarios.

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Financiación leasing, leasing back, préstamos
hipotecarios.
  • Leasing arrendamiento financiero con opción de
    compra.
  • Préstamos hipotecarios préstamo de dinero a
    Largo plazo e intereses variables.
  • Leasing back vender el inmueble a una empresa de
    leasing que lo arrienda al antiguo propietario,
    resuelve problemas de liquidez.
  • La propiedad del inmueble se da en empresas
    familiares (90), pero la necesidad de expandirse
    hace vender para poder invertir.

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Financiación
  • Objetivo reducir la servidumbre financiera,
    transformando a las empresas constructoras y
    financieras en accionistas (socios estratégicos).
  • Accionistas valoran positivamente este hecho
    porque diversifican sus negocios en un sector con
    índices de rentabilidad altos a medio y largo
    plazo.
  • Requisitos de ent. Financieras y constructoras
    son
  • que las empresas hoteleras coticen en bolsa, para
    aportar valor añadido a la empresa y poder
    desinvertir en caso de necesidad.
  • Aprovechamiento de sinergias y entran en nuevos
    negocios (participación en construcción de
    establecimientos, gestión activa de fondos de
    tesorería)

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Financiación Capital riesgo
  • Interés creciente de empresas de capital riesgo
    debido al líquido disponible en los mercados
    financieros.
  • Interés en sectores de alojamiento, parques de
    ocio, cías lowcost, alquiler de coches, etc.
  • Condiciones indispensables representación en el
    consejo de administración, obtención de
    beneficios, vender y obtener valor añadido.
  • Permanencia de entre 3-5 años.

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Explotación
  • Gestión
  • Arrendamiento
  • Franquicias
  • Imagen de marca

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Explotación
  • Las empresas en expansión pueden optar por
    explotación directa u otros sistemas como
    arrendamiento, contratos de gestión (management)
    y franquicias.

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Gestión
  • Es el método que representa menos cesión de
    capacidad empresarial.
  • Empresa propietaria abona a la empresa
    comercializadora ? cuota fija (labor de gestión)
    cuota variable (relacionada con las ventas
    realizadas, basadas en sobre beneficio).
  • Gran importancia en USA, GB, Alemania y empieza a
    tener importancia en España.

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Arrendamiento
  • Propiedad alquila negocio a una 3ª empresa. Se
    arriendan todas las pertenencias que deben ser
    devueltas en iguales condiciones cuando finalice
    el contrato.

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Arrendamiento - Cláusulas
  • Sistema de arbitraje que resuelva diferencias
    entre arrendatario y arrendador.
  • Indemnización en caso de incumplimiento por
    cualquiera de las partes.
  • Vencimiento del contrato, a largo plazo, y
    posibilidad de renovación automática.
  • sobre beneficios empresariales que el
    arrendatario debe abonar al arrendador. También
    es posible que la cantidad a percibir sea
    independiente y constante.
  • Sistemas de control por parte del arrendador para
    observa la buena marcha del negocio.
  • Garantía, mediante aval, que el arrendatario
    deberá ofrecer al arrendador.

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Franquicias
  • Empezó a desarrollarse en el periodo entreguerras
    en USA en el sector automovilístico.
  • En España más tarde y en el sector de
    restauración rápida y moda, pero ya ha penetrado
    en la mayoría de sectores.
  • Empresas franquiciadoras son empresas con buena
    imagen.
  • La cesión de la explotación de l amarca es un
    elemento básico a la franquicia.
  • El objetivo es ofrecer la misma imagen y
    producto/servicio homogéneo.

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Contrato de franquicia
  • Obligación del franquiciado al abono de 3 cuotas
  • Canon inicial cantidad a fondo perdido
    acostumbra a ser la cantidad garantía que el
    franquiciado aporta por no dar publicidad a la
    información accedida durante las negociaciones.
  • Canon operativo cantidades periódicas en base a
    las ventas o beneficio por la franquiciada.
  • Canon de publicidad costes por este concepto que
    soportan los franquiciados.

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Franquicias - Obligaciones
  • Exclusividad obliga a ambos. No se pueden
    otorgar nuevas franquicias en ámbito territorial
    estipulado y no se puede ofrecer productos o
    servicios diferentes.
  • Uniformización del producto y servicio
  • Franquiciador decora local, sumnistra producto,
    transmite sistemas de gestión, asistencia
    técnica, formación de personal, para obtener
    imagen homogénea.
  • Contorl sistemas de control del franquiciador y
    sometimiento a franquiciada a éstos.

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Franquicia - Ventajas
  • FRANQUICIADOR
  • Forma rápida y económica de expandirse.
  • Reduce los costes de expansión y de gestión.
  • Aprovechamiento del conocimiento del franquiciado
    sobre le mercado.
  • FRANQUICIADO
  • Iniciar un negocio con éxito.
  • Reduce las posibilidades de fracaso.
  • Reducción del periodo de puesta en marcha del
    negocio.
  • Producto/servicio testado.

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Franquicia - Inconvenientes
  • Sistema de exclusividad por las 2 partes.
  • Franquiciador comparte la información.
  • Franquiciado pierde la capacidad de gestión de su
    propio negocio.

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Imagen de marca - Branding
  • Cualquier producto o servicio debe transmitir a
    su/s publico/s objetivo/s una imagen que se
    ajuste a la calidad esperada en función dl precio
    estipulado (relación Calidad-Precio).
  • La imagen se concreta en un nombre, logotipo,
    símbolo, diseño o combinación de toda ellas.
  • Branding es un valor añadido al
    producto/servicio que está en el mercado.
    Identidad propia para simplificar el proceso de
    comunicación.
  • La imagen de marca identifica al producto y lo
    diferencia de la competencia, hasta el punto que
    dos hoteles de la misma categoría, si pertenecen
    a cadenas distintas, pasan a ser productos
    homogéneos a diferentes.

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Branding
  • Los productos homogéneos que se convierten en
    diferentes cuando han conseguido esa distinción
    vía servicios o imagen de marca. Son productos
    diferenciados gracias a la especialización o
    tematización.
  • La marca transmite
  • información sobre el bien material (edificio)
  • Atributos (servicio)
  • Extensión del mismo (moda, publicidad)

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Branding
  • Posicionamiento en el mercado
  • Diferenciación (reinvención de la marca
    continuamente)
  • Precio
  • Innovación
  • Establecer lazos emocionales con clientes (como
    la moda, autos, hoteles, etc.
  • Ocurre en productos que ofrecen cubrir
    necesidades más allá de la utilidad (funcionales)
    ? emocionales (vivenciales) o sociales
    (simbólicas) que es el valor social que se
    otorga a un producto/servicio (hoteles de lujo o
    guía michelin).
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