Sin ttulo de diapositiva

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PLAN MILLORAR Sector ARROZ
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DATOS BÁSICOS DEL SECTOR
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datos básicos
Datos mundiales
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datos básicos
Datos mundiales
5
datos básicos
Unión Europea
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datos básicos
España
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datos básicos
Comunidad Valenciana
Producción de arroz en la CV toneladas Producci
ón total
110.000 Producción amparada por la DO
8.250 Producción cooperativas
47.000 Exportaciones
69.000 Importaciones
16.000
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ANÁLISIS Y POTENCIALIDADES
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análisis
producción

• Pequeña dimensión de las parcelas.
• Limitaciones de producción derivadas de la
  declaración de espacios naturales protegidos
• Insuficiente IDi en tratamientos y variedades
• Pac desacoplamiento acentúa la necesidad de
  adecuar la producción al mercado
• Existencia de una tradición y cultura en el
  cultivo del arroz
• Importancia socio económica del arrozal
• Importancia medioambiental del cultivo
  compatibilidad agricultura y medio ambiente
• Posibilidad de agrupación de parcelas mediante
  la explotación o cultivo en común
• Buenos rendimientos por Ha. en comparación con
  otros países y regiones españolas
• Existencia de cooperativas fuertes
• CV produce arroz de grano redondo y consume
  este tipo de arroz
• Tradición y estructura investigadora la C.V. el
  J.Sendra la última aportación

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análisis
industria y comercio

• Dispersión de la oferta, sobre todo en la
  producción y no tanto en la industria
• Disminución de los aranceles y liberalización
  de los mercados
• Baja apreciación por el consumidor de la
  calidad del arroz
• Cooperativas fuertes que aglutinan el 40 50
  de la producción
• Industrias competitivas con gran capacidad de
  transformación y comercialización
• Importación de arroz para transformación y
  exportación
• Proximidad geográfica de productores e
  industria y existencia de calidad en los
  servicios
• de suministros, selección y separación
  varietal u otras exigencias
• Proximidad del mercado de las variedades que se
  producen en la Comunidad Valenciana
• Existencia de una DO Arroz Valencia
• Relación del arroz con salud, dieta, calidad
  diferenciada, medio ambiente y cultura.

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análisis
IDi

• Insuficiente investigación en arroz
  variedades, tratamientos sanitarios, técnicas de
  cultivo
• Necesidad de incrementar la transferencia de
  tecnología, de conocimientos y de
• información
• Necesidad de investigar nuevas formas de
  presentación del producto.

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OBJETIVOS Y MEDIDAS MILLORAR
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objetivos
producción

• Mantenimiento de las ayudas
• Mejora de las estructuras agrarias
• Fomento del cultivo ecológico

comercio e industria

• Concentración de productores y del
  almacenamiento de arroz
• Impulsar la relación con la industria arrocera
• Mejora de la transformación y comercialización
  
• identificación del arroz por su origen (CV) y
  por la variedad
• fraccionamiento del mercado

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objetivos
IDi

• Potenciar la investigación en arroz
• variedades, tratamientos sanitarios,
  técnicas de cultivo
• Incrementar la transferencia de tecnología, de
  conocimientos y de información
• Investigar nuevas formas de presentación del
  producto.

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millorar la producción

• Ayudas por superficie, derivadas de la PAC
  (OCM)
• Ayudas agroambientales también de la PAC
  (FEADER)
• Compensaciones por las limitaciones derivadas
  de la
• normativa medioambiental daños producidos
  por la fauna,
• limitación de rotación de cultivo,
  utilización de productos
• fitosanitarios, etc. (FEADER)

• Ayudas al cultivo del
• arroz de forma
• compatible con el
• medio ambiente

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millorar la producción

• Ayudas para fomentar el cultivo en común
• Ayudas a la modernización del riego, dando
  prioridad al
• cultivo en común
• Ayudas a la renovación y adquisición de nueva
  maquinaria
• con prioridad dentro de la explotación o
  cultivo en común.
• Ayudas para la incorporación de jóvenes, que si
  están
• unidas al cultivo en común podrán alcanzar
  hasta un 80
• de la ayuda
• Asistencia técnicas a las explotaciones
  mediante
• programas del tipo ATRIAs, APRIAs y ADV,
  durante cinco
• años con la ayuda al 100 del coste,
  mejorando de este
• modo las prácticas de cultivo del arroz. En
  este caso, la
• ayuda está vinculada a cultivo en común.

• Concentrar la producción
• Reducir los costes de
• producción
• Mejorar las técnicas de
• cultivo en el campo

• Fomento del cultivo para la producción ecológica

• Fomentar el cultivo ecológico

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millorar el comercio

• Concentración de la
• producción y
• almacenamiento
• Relación con la industria
• Mejora de la transformación
• y de la comercialización

• Ayudas a la creación de cooperativas de 2º
  grado
• como mecanismo de concentración de la
  oferta.
• Acuerdos con la industria en lo relativo a
  variedades,
• suministros y servicios, precios y las
  circunstancias
• que se consideren convenientes para la
  mejora del sector.
• Identificar la procedencia y variedades del
  arroz en el
• envase.
• Aprovechamiento y potenciación de las
  estructuras
• comerciales ya creadas orientándolas a la
  comercialización
• de arroz de calidad de la CV y el
  fraccionamiento del
• mercado.
• Ayudas para la mejora de la gestión medio
  ambiental de
• las industrias e incorporación de sistemas
  de calidad.

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millorar la promoción

• Promoción del arroz de la Comunidad Valenciana
  como
• un producto diferenciado, por la calidad de
  su producción,
• fomentando la incorporación a la Denominación
  de Origen
• Valencia, la producción ecológica de arroz.
  Asimismo debe
• potenciarse el ámbito de excelencia ambiental
  en el que se
• cultiva el arroz y la favorable repercusión
  de este cultivo sobre
• el medio ambiente. Por último es muy
  importante vincular el
• arroz de valencia para la elaboración de los
  arroces valencianos
• (paella, amb fessols y naps, al horno,
  costra, etc.).
• Educación y cultura del arroz que permita
  diferenciar las
• distintas calidades de los diferentes arroces
  y la calidad de los
• arroces valencianos.

• Promoción del
• arroz calidad

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millorar la IDi

• IVIA, AGROALIMED, UPV, AINIA, establecer
  programas
• y mecanismos de coordinación que permita una
• investigación más eficaz y eficiente.
• Establecer cauces de comunicación entre la
• investigación los productores e industriales
  para
• identificar las líneas de las
  investigaciones variedades,
• productos fitosanitarios, conservación pos
  cosecha,
• presentación de productos al consumidor, etc.
  
• Planificación y coordinación para la
  realización de
• cursos relativos al arroz, tanto de
  cuestiones varietales,
• como de técnicas de cultivo y postcosecha y
  de gestión
• empresarial de las explotaciones y de la
  producción.

• Mejor aprovechamiento de los
• centros de investigación de la
• C.V.
• Incrementar la transferencia de
• tecnología, de conocimiento e
• información