PRACTICA EMPRESARIAL

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PRACTICA EMPRESARIAL

• S.I.A LTDA
• DANIEL BUENO HOYOS

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DESCRIPCION DE LA EMPRESA

• S.I.A Ltda (Sociedad Ingenieril Agroalimentaria)
• Empresa familiar situada en Buga, dedicada al
  diseño, construcción y puesta en marcha de
  plantas industriales para el tratamiento de
  aceites vegetales y otros tipos de oleaginosas.

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PROYECTOS REALIZADOS POR S.I.A

• ACEITES COMESTIBLES DEL SINU- ACOSINU
  Desarrollado por la compañia en 1989, planta para
  la producción de aceite neutro a partir de
  semilla desmotada de algodón o fríjol de soya.
• CONCENTRADOS Y ACEITES DEL HUILA S.A- CONASA S.A
  Ejecutado en el año de 1988, planta para la
  producción de aceite comestible embotellado a
  partir de semilla de Algodón, fríjol soya o
  harina de arroz.

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PROYECTOS ACTUALES

• COMPLEJO BIOENERGETICO DE CASTILLA LA NUEVA S.A
  BIOCASTILLA S.A
• REFINERIA FISICA ACEITES ALVARADO
• PLANTA PILOTO BIO-DIESEL S.I.A

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BIOCASTILLA S.A

• Pionera en la producción de Bio-Diesel en
  Colombia.
• Consiste en la construcción y puesta en
  funcionamiento de un complejo bioenergético, para
  la producción principalmente de biodiesel y
  estearinas.
• Proyecto con expansión posterior, se encuentra en
  proceso de diseño de equipos.

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REFINERIA FISICA ACEITES ALVARADO (Bogota)

• Refinería física para aceite de palma.
• Convertir aceite crudo de palma en aceite
  refinado, desodorizado y blanqueado para consumo
  humano.
• Actualmente está en proceso de construcción de
  equipos.

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PLANTA PILOTO BIODIESEL S.I.A LTDA

• Producción de Biodiesel para muestras y ventas de
  plantas.
• Capacidad de 200 Kg/Día.
• Actualmente se encuentra en estado de compra de
  instrumentación.

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DEPARTAMENTOS DE S.I.A

• GERENCIA
• PROCESOS
• PROYECTOS
• COMPRAS
• CONTABILIDAD
• INGENIERIA

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DEPARTAMENTO DE PROYECTOS

• Tiene como objetivo programar, informar y
  controlar el desarrollo de los trabajos
  (proyectos) de la empresa.
• También responsable de supervisar y mejorar el
  flujo de información de la compañía.
• Informa a la gerencia sobre el estado de los
  proyectos.

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ALCANCE DE LA PRACTICA

• Establecer PROYECTOS como un departamento
  eficiente con reglas claras para su
  funcionamiento.
• Mejorar el flujo de la información en la compañía
  y establecer bases para la programación del
  trabajo.

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LOGROS ALCANZADOS

• PROBLEMA ENCONTRADO
• Ordenes de trabajo enviadas a los clientes de
  manera desordenada y sin dejar archivos.
• SOLUCION
• Se creó un sistema donde las órdenes de
  trabajo para enviar pasaban antes por el
  departamento de proyectos y quedaban archivadas
  física y digitalmente.

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LOGROS ALCANZADOS

• PROBLEMA ENCONTRADO
• Gerencia no era suficientemente informado
  sobre el estado de las órdenes de trabajo, y a
  menudo no autorizaba los cambios que se hacían.
• SOLUCION
• Proyectos asume la responsabilidad de informar
  a gerencia periódicamente el estado de las
  órdenes de trabajo, y se responsabiliza por la
  autorización para cualquier cambio en documentos.

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LOGROS ALCANZADOS

• PROBLEMA ENCONTRADO
• No se cumplían las fechas límites de entrega
  de las órdenes de trabajo y se terminaban
  utilizando horas extras y de manera apresurada.
• SOLUCION
• PROYECTOS programa con base a un estudio
  estadístico simple sobre la duración estimada de
  cada orden de trabajo, además presenta una ayuda
  gráfica que identifica claramente las fechas
  límites de entrega.

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LOGROS ALCANZADOS

• PROBLEMA ENCONTRADO
• El departamento de proyectos no sabía hasta
  donde llega su trabajo y cuales son sus
  responsabilidades.
• SOLUCION
• Se crea un manual de funcionamiento del
  departamento de proyectos, teniendo como objetivo
  que cualquier persona después de leerlo sea capaz
  de manejar el mismo.

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EXPERIENCIAS

• Trabajar con ingenieros de alto nivel que han
  trabajado en grandes empresas es una experiencia
  única, ya que conocen la industria y transmiten
  sus conocimientos.
• Trabajar en una empresa familiar y relativamente
  pequeña puede enseñar mucho más que trabajar en
  una multinacional, dependiendo de la seriedad con
  la que sea afrontado y el sentido de pertenencia
  que genere.

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CONCLUSIONES

• Cambiar la forma de trabajar de cualquier tipo de
  empresa no es fácil, es un proceso que requiere
  tiempo y dedicación.
• Para mejorar un proceso productivo es necesario
  un seguimiento incesante, ya que entre más cerca
  se está del cambio total más problemas nuevos
  pueden surgir.