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Tercer Simposio Apícola Nacional 28 al 30 de
Agosto 2006, Viña del Mar Chile Potencia
Agroalimentaria Desafíos para el Ministerio de
Agricultura Dr. Álvaro Rojas Marín Ministro de
Agricultura
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Índice Temático

• 1. Contexto Comercial del Sector
• 2. Competitividad del Sector como fundamento
  para la inserción internacional
• 2.1. Condiciones Naturales
• 2.2. Apertura de Chile a los Mercados
• Mundiales
• 2.3. Innovación y Desarrollo
• 3. Los Nuevos Desafíos

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• 1. Contexto Comercial del Sector

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Chile Balanza Silvoagropecuaria al año 2005
Exportaciones US 7.907 millones
Importaciones US1.867
5
Chile Principales productos exportados (2005
US7.907 millones)
6
Chile Principales productos importados (2005
US1.867 millones)
7
Chile Principales destinos de exportaciones
silvoagropecuarias
8
Chile Principales orígenes de importaciones
silvoagropecuarias
9
Hoy ocupamos el lugar 17
en el ranking mundial de exportaciones de
alimentos
Millones de US
Fuente FAO Faostat, incluye categorías "Food
and Animals, "Beverages, "Fish, Food
Proyecciones de Chilealimentos en base a datos
FAO para el año 2005.
10
Exportaciones de alimentos
10 del PIB
Fuente FAO - Faostat incluye categorías "Food
and Animals" "Beverages" "Fish, Food y Banco
Mundial. Año 2004 proyectado en base a datos
FAO. Toma en cuenta los 20 países de mayor
exportación alimentaria
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• 2. Competitividad del Sector como fundamento
  para la inserción internacional

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FACTORES DE COMPETITIVIDAD SECTORIAL ( I )

• Estabilidad Política y Credibilidad Internacional
• Condiciones Naturales del País
• Estabilidad de las Políticas Económicas y
  Comerciales
• Suscripción de Acuerdos de Libre Comercio
• Calidad de la infraestructura de despacho
  internacional

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FACTORES DE COMPETITIVIDAD SECTORIAL ( II )

• Innovación Tecnológica (IDI)
• Patrimonio Fito y Zoosanitario
• Competencias Laborales (Educación)
• Calidad de los Productos
• Desarrollo de Servicios

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(2) Competitividad
2.1. Condiciones Naturales del País
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Ventajas Geográficas

• Entre los 30 y los 45 de latitud se da la
  condición de Clima
• Mediterráneo.
• Sólo un 1 de los mejores suelos agrícolas del
  mundo se
• concentran en estas latitudes.

45
30
30
45
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Ventajas Geográficas

• Desfase Hemisférico
• Hemisferio Norte concentra población (80), PIB
  del mundo (85)
• Hemisferio Sur concentra producción de alimentos
  

PIB 85
POBLACIÓN 80
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Ventajas Geográficas...
Barreras Naturales Fito y Zoosanitarias
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(2) Competitividad
2.2. Suscripción de Acuerdos
de Libre Comercio
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Estrategia de apertura económica respecto a los
productos de las principales cadenas
agroalimentarias y forestales

• Búsqueda de apertura rápida y amplia de mercados
  para la producción exportable
• Exclusión o desgravación lenta de productos
  sensibles (tradicionales)

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Acuerdos de libre comercio

Relaciones con el 75 del PIB Mundial (TLC y
Acuerdos)
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Estrategia Desarrollada por el Sector
Agroexportador

• Diversificación y búsqueda de nuevos nichos de
  mercados
• Articulación Sectores Público/Privado
• Rápida asimilación de exigencias de altos
  estándares de calidad de países importadores
• Creciente utilización de instrumentos de fomento
  productivo y promoción de las exportaciones.

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TLC Chile/EE.UU. 2004
TLC Chile/UE 2003
TLC Chile/UE 2003
TLC Chile/EFTA 2004
TLC Chile/Canadá 1997
ACE Chile/Colombia 1994
TLC Chile/Corea del Sur 2004
TLC Chile/México 1999
ACE Chile/Centroamérica 2002
ACE Chile/Perú 1998
ACE Chile/MERCOSUR 1996
ACE Chile/Ecuador 1994
ACE Venezuela 1993
ODEPA, 2006
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• 2.3 Innovación y Desarrollo

2. Competitividad
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Gasto en IDComparación Internacional

• Gasto en ID
• ( del PIB)

Fuente OECD Economic Survey of Chile (2005)
Por publicarse.
25
COMPARACIÓN GASTO Público / Privado EN ID
Fuente OECD Economic Survey of Chile (2005)
En edición
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Principales tendencias de los Mercados
Agroalimentarios Internacionales

• Cambio en hábitos de los consumidores
• Consideraciones ético-ambientales
• (Bienestar Animal, Resp. Social, Medio
  Ambiente, Comercio Justo)
• Reorientación de hábitos alimenticios (productos
  sanos)
• Disposición a pagar por productos de calidad y
  bioseguros

2. Liberalización Comercial Disminución
arancelaria versus aumento de restricciones
técnicas.
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Principales tendencias de los Mercados
Agroalimentarios Internacionales ( 2)

• 3. Estandarización de procesos productivos e
• incorporación de sistemas de trazabilidad en
  las
• cadenas agroalimentarias
• BPA, APL, Sist. de Aseguramiento de la Calidad
• (HACCP, ISO 9001)
• Trazabilidad Animal y Vegetal

• 4. Creciente rol del Sector
  Supermercadista como intermediador de
  las venta en mercados minoristas
• - Incorporación de estándares privados de
  calidad
• - Nuevas formas de contratos con
  productores
• - Cambio en los procesos de distribución y
  las
• plataformas logísticas

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CHILE Potencia Agroalimentaria?
Nuestra COMPETITIVIDAD es algo más que el dólar!
Lo sabemos, afecta rentabilidad del negocio NO
NUESTRA POTENCIALIDAD.
730
Dólar
506
Las tenemos, debemos aprovecharlas y defenderlas
(difícil mejorarlas, pero podemos perderlas por
mal manejo, avance tecnológico)
Ventajas COMPARATIVAS
Condiciones Naturales
Otros factores de Producción
Las creamos, depende de nosotros y en ello se
juega NUESTRA POTENCIALIDAD
Ventajas COMPETITIVAS
Calidad de los Productos
Patrimonio fito y zoosanitario
Nivel de Desarrollo Empresarial y Tecnológico
Competencias Laborales
Desarrollo de Servicios
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• 3. Los Nuevos Desafíos

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Proyecciones al 2010-2011

• Supuestos
• PIB Nacional mantiene tasa de crecimiento anual
• PIB Agrícola crece un punto más que el nacional
• Base de Exportaciones (2005) US 8.000 millones
• Debiéramos llegar a cifras cercanas a los
• US 12.500 millones

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El desafío que viene por delante

• Perspectivas Alentadoras

• Situar a Chile
• entre las 10
• Potencias Agroalimentarias y Forestales del
  Mundo
• Implica
• Crecer al 5,5 por 10 años

Millones de US

• Fuente
• Proyecciones Chilealimentos en Base a
• datos FAO.
• Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación
  alimentaria al 2004
• Proyecciones en base a tasa crecimiento anual
  promedio entre 2000-2004

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LA POLÍTICA AGROALIMENTARIA Y FORESTAL REQUIERE
DE LA DEFINICIÓN DE

• Ejes Estratégicos de la Política Agroalimentaria
  y Forestal Chilena
• Focalización de los instrumentos de fomento de
  nueva generación
• Sólida Alianza Público Privada
• Incremento del gasto en IDI, especialmente la
  parte del sector privado

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EJES ESTRATÉGICOS DE LA NUEVA POLÍTICA
AGROALIMENTARIA Y FORESTAL

• Hacer de Chile una potencia agroalimentaria y
  forestal
• Promover un desarrollo de carácter inclusivo
• Contribuir a la búsqueda de soluciones
  energéticas a partir de fuentes renovables.
• Adecuación y modernización institucional a los
  nuevos desafíos
• Promover el uso sustentable de los RN renovables
  y la protección de la biodiversidad

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FOCO DE LOS INSTRUMENTOS DE LA ESTRATEGIA

• Innovación y adopción tecnológica
• Masificación de los sistemas de aseguramiento de
  calidad
• Consolidación y ampliación de mercados
• Promoción y consolidación de cluster de alta
  tecnología
• Creación de valor con nuevos productos y nichos
• Tecnología de información y conocimiento (TICs)
• Plataforma de Servicios
• Masificación de herramientas de gestión de riesgo
• Enfoque territorial en el desarrollo social y
  productivo (sistemas de producción)

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Objetivos del Sector Apícola(según análisis
estratégico)

• I. Consolidar una apicultura limpia y de calidad
• II. Profesionalizar la cadena y fortalecer la
  pequeña apicultura
• III. Consolidar el desarrollo de nuevos productos
  y nuevos mercados
• IV. Fortalecer la institucionalidad y la dinámica
  asociativa del sector apícola
• V. Impulsar un desarrollo sustentable del rubro

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APUESTA ESTRATÉGICA DEL SECTOR APÍCOLA
Oferta exportable de mieles inocuas y
crecientemente diferenciadas
Creciente profesionalización de los apicultores
Consumo interno de miel y otros productos de la
colmena, ampliado y perfeccionado
Apicultura reconocida como una actividad
preservadora del Medio Ambiente
CHILE APÍCOLA 2015
Amplia gama de productos y servicios
complementarios
Sector Apícola organizado, articulado y
regulado
Un sueño posible de alcanzar
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Factores Claves
IMAGEN PAÍS
INNOVACIÓN Y DESARROLLO
IMAGEN PAÍS
38

• MUCHAS GRACIAS
• POR VUESTRA ATENCIÓN