Powdery Mildew Cenicilla de la Uva

1
Powdery MildewCenicilla de la Uva

• Andres Palencia
• Viticulture Tech

2
Agradecimientos

• Gary Grove, WSU
• Yakima Valley Community College
• Ste- Michelle wine Estates

3
Cenicilla (Uncinula necator)

• Es la enfermedad más común y económicamente
  importante de WA
• Puede infectar las partes verdes de la planta,
  flores, frutas y cañas
• Deja como una capa de hongos de color blanco a
  gris
• Comienza temprano en la primavera
• Las uvas muestran manchas de color gris en la piel

4
Cenicilla de la Uva

• Síntomas
• Más susceptibles a hongos de pudrición
• Puede destruir el cultivo actual y afectar el
  desarrollo de la planta y los botones de fruta en
  años posteriores
• Causa sabores no deseados en el vino

5
Cenicilla de la Uva

• Sintomas
• La infeccion inicial es dificil de ver
• Una capita como de telarana (micelio) sobre los
  tejidos verdes
• Produce como bastoncitos, cadenas de esporas
  (conidia), que dan una apariencia de polvo blanco
• Tarde en la temporada (Aug./Sept.) aparecen
  partes pequeñas, esfericas (cleistotecia)
• Uvas severamente infectadas no crecen, color
  pobre, bajo contenido de azucar, manchadas,
  partidas, color de la piel gris obscuro, sabores
  no deseados

6
Cenicilla de la Uva
B
C
A
Courtesy G. Grove
7
(No Transcript)
8
Epidemiología de la Enfermedad

• Sobrevivencia del invierno
• Infección primaria
• Infección secundaria

Courtesy G. Grove
9
Sobrevivencia en el invierno

• Pasa el invierno en la fase asexual en los
  botones en dormancia partes de Europa,
  California y Australia
• Pasa el invierno en la fase sexual (cleistotecia)
  en Nueva York, partes de Europa, California y
  WASHINGTON!

Courtesy G. Grove
10
Sobrevivencia Asexual
Courtesy G. Grove
11
Sobrevivencia en la fase sexual Cleistotecia
B
A
C
D
Courtesy G. Grove
12
A
B
Tiempo entre A y B es gt125 CDD gt 50 F
Courtesy G. Grove
13
Powdery Mildew

• Cleistotecia
• Partes frutales negras, minusculas y esfericas
• Es el vehiculo a traves del cual el hongo
  sobrevive el invierno
• Dentro de bolsas de esporas las cuales producen
  esporas sexuales
• Ascospores
• Cuando se mojan, sueltan ascosporas al aire
• 0.1 pulgadas de humedad y gt50F
• Las esporas caen y germinan para producir las
  colonias de mildew
• Una infeccion secundaria puede ser causada por el
  aire

14
La Diferencia PrácticaCleistotecia requiere de
agua libre para soltar las esporas e iniciar la
infeccion flag shoots noGeneralmente,
podemos comenzar a asperjar mas tarde
Courtesy G. Grove
15
Infección Primaria y Período de Incubación

• 0.1 de humedad _at_ gt50 F
• Entre la abertura del botón y la floración
• Tiempo enter la primera infección y el desarrollo
  de los síntomas

Courtesy G. Grove
16
Epidemiologia de la Cenicilla

• Sobrevivencia al invierno
• Infeccion Primaria
• Infeccion Secundaria

Courtesy G. Grove
17
Ciclo de vida de la Cenicilla
Infección primaria
A través del invierno
A
B
Infección secundaria
C
Courtesy G. Grove
18
Cenicilla (Powdery Mildew)

• Susceptibilidad del cultivo
• Alta Susceptibilidad Carignane, Thompson
  Seedless, Ruby Seedless, Cardinal, Chardonnay,
  Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc
• Moderada White Petite Syrah, Zinfandel,
  Semillon, Riesling

19
Manejo de la Cenicilla

• Prácticas culturales
• Fungicidas

Courtesy G. Grove
20
Powdery Mildew (Control)

• Cultural
• Remover cañas infectadas durante la temporada de
  dormancia
• Usar activiades de poda y raleo
• Buena circulacion del aire
• Sombra limitada
• Químico
• La mayoría de los productores siguen un programa
  de fungicidas

21
Courtesy G. Grove
22
Courtesy G. Grove
23
Cenicilla - Powdery Mildew

• Un programa estandar de fungicidas
• La mejor estrategia de contorl es una prevencion
  inteligente
• La rotación de control químicos es escencial
• Rotación de químicos es recomendada (sulfur,
  DMIs, strobilurins, quinolines, carboximides,
  oils, potassium bicarbonate, AQ10 biocontrol,
  etc.)

24
Powdery Mildew

• Quimico
• Micronized Flowable Sulfur (Azufre micronizado)
• Aplicado a 80 de los acres de uva en WA
• 7 a 10 dias cuando las ramas tienen 6 a 12
  pulgadas de crecimiento
• Generalmente de 2-4 aplicaciones
• Nunca aplique cuando las temperaturas esten cerca
  de los100 F
• Re-entry interval (REI) es 24 hours
• Aceite mineral (Mineral Oil)
• Aplicado antes de la floracion
• No mezclarlo con azufre o no aplicar dentro de
  las tres semanas seguidas a una aplicacion de
  azufre
• Aplicado en intervalos de 14-18 dias
• 4 horas de REI (intervalo de entrada restringida)

25
Ceniciall - Powdery Mildew

• Demethylation inhibidor (DMI)
• Fenarimol (Rubigan EC)
• El fungicida mas comunmente usado WA
• Aplicado en la etapa antes de la floracion
• Repetir a intervalos de 14-18 dias
• Normalmente no se asperja mas de tres veces
• Fungicidas Strobilurin
• Trifloxystrobin (Flint)
• Aplicado antes de la floracion y otra vez
  temprano en el verano
• 21 dias de intervalo entre aplicaciones
• 14 dias de REI

26
Courtesy G. Grove
27
Guias para el Manejo de Resistencia a los
Fungicidas
Courtesy G. Grove
28
Fungicidas para la Cenicilla
Courtesy G. Grove
29
Desarrollo de Resistencia
Directional
Disruptive
Disruptive
Courtesy G. Grove
30
http//fruit.wsu.edu
31
Guias para el Manejo de Resistencia

• Uselos para proteger
• Use alternacion mezclas
• Incorpore comopuestos de bajo-riesgo
• lt 3 aplicacions por temporada
• lt 2 aplicacions consecutivas

Courtesy G. Grove
32

• Cross-resistencia
• cantidades intervalos
• Asegure una buena good cobertura Asperje bajo
  buenas condiciones
• Utilize prácticas culturales para bajar la
  presión
• Estar atento

Resistance Management Guidelines (cont.)
Courtesy G. Grove
33
Powdery Mildew

• La mejor estrategia de control es una prevención
  inteligente
• El tiempo correcto para las aplicaciones de
  fungicidas de protección
• La rotación de control químico es escencial
• Se puede retrasar el programa hasta que haya
  infección primaria (0.1 humedad y gt50oF)
• No se require control de protección a la fruta
  despues del verison
• Estar atento

34
Salud!